Novel Craft、Garage・Bellwoods・Yoroccoなど8タップと瓶2種を案内
世田谷区南烏山のNovel Craftが6月10日の投稿で、17時オープンの案内とともに本日のタップリストを公開した。自家醸造4種に加え、Garage × LHG、Trap Door、Bellwoods、Yorocco Beerのゲスト、瓶ではDe RankeとDrie Fonteinenを紹介している。
ホップ兄今日は世田谷・南烏山のNovel Craftが出した 17時オープンのタップリスト が話題なんだよ。8タップに瓶2種で、顔ぶれがかなり強い。
麦ちゃんえっ！ 8タップと瓶2種 って、もう選ぶ前からうれしい悲鳴なんだけど！
ホップ兄しかも自家醸造はOver Dub、Sweep、Looper、Down Tempoの 自家醸造4種 で、そこにGarage × LHGのADRENOCHROME、Trap Door IPA、BellwoodsのGrisette、Yorocco BeerのSky Walker IPAが並ぶんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ グリゼット ってビールの名前というより、かわいい小型ロボの必殺技みたい！
ホップ兄昔は鉱夫向けに親しまれた軽めのスタイルで、今の感覚だと 軽快でドライな一杯 って感じだね。重すぎないのにちゃんと香る、そこがいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあボトルのDrie FonteinenのCuvee Armand & Gastonは？ 1年2年3年ブレンド って、ビールなのに時間の層が厚すぎる！
ホップ兄それはグーズで、熟成年数の違うランビックを合わせるんだよ。穏やかな酸とワイルド感 が重なって、375mlでも満足度が高い一本なんだ。
麦ちゃんもう片方のDe RankeのXX Bitterも気になる！ ABV 5%で 柑橘とハーブの苦味 って、キリッとしてて夏にぴったりそう！
ホップ兄そこにNovel Craftの定番つまみ、青海苔とクリームチーズと胡椒で和えた シンプルちくわペアリング が入るわけ。これがさ、IPAにもベルギー系にも妙に合うんだよ。
麦ちゃんちくわがそんなエース級なの！？ ちくわ片手に飲み比べ って、もう語感だけで入店したいんだけど！
ホップ兄順番を組むならSky Walker IPAかTrap Door IPAでホップを浴びて、BellwoodsのGrisetteで整えて、最後にグーズかな。飲み比べコース完成 でしょ。
麦ちゃん決まり！ 今夜は Novel Craft直行 で、ちくわつまみつつタップを見比べて、最後は瓶までしっかり行きたい！
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft」は、6月10日の投稿で17時オープンを告知し、本日のおすすめボトルとタップリストを案内した。
店の定番つまみとして挙げられていたのは、「ちくわ」。青海苔、クリームチーズ、胡椒で和えただけのシンプルな一皿で、投稿では「大人気メニュー」として紹介されている。ビールに合わせて軽くつまめる、店の顔のような一品だ。
ボトルのおすすめは2種。
- De Ranke / XX Bitter
ABV 5%のベルギービールで、柑橘やハーブを思わせる香りと、はっきりした苦味が特徴。
- Drie Fonteinen / Cuvee Armand & Gaston
1年、2年、3年熟成のランビックをブレンドしたグーズ。複雑なワイルド感と穏やかな酸が持ち味で、375ml瓶での入荷。
タップは全8種。
- Garage × LHG / ADRENOCHROME
- Trap Door / Trap Door IPA
- Bellwoods / Grisette
- Yorocco Beer / Sky Walker IPA
- Novel Craft Brewing / Over Dub
- Novel Craft Brewing / Sweep
- Novel Craft Brewing / Looper
- Novel Craft Brewing / Down Tempo
自家醸造4種に、海外ゲストと国内ブルワリーの個性が並ぶ構成で、IPA、グリゼット、ランビック系ボトルまで幅広くそろう。ビールを見比べながら、ちくわをつまみ、気になる銘柄を少しずつ試す使い方が似合う内容だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は世田谷・南烏山のNovel Craftが出した 17時オープンのタップリスト が話題なんだよ。8タップに瓶2種で、顔ぶれがかなり強い。
麦ちゃんえっ！ 8タップと瓶2種 って、もう選ぶ前からうれしい悲鳴なんだけど！
ホップ兄しかも自家醸造はOver Dub、Sweep、Looper、Down Tempoの 自家醸造4種 で、そこにGarage × LHGのADRENOCHROME、Trap Door IPA、BellwoodsのGrisette、Yorocco BeerのSky Walker IPAが並ぶんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ グリゼット ってビールの名前というより、かわいい小型ロボの必殺技みたい！
ホップ兄昔は鉱夫向けに親しまれた軽めのスタイルで、今の感覚だと 軽快でドライな一杯 って感じだね。重すぎないのにちゃんと香る、そこがいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあボトルのDrie FonteinenのCuvee Armand & Gastonは？ 1年2年3年ブレンド って、ビールなのに時間の層が厚すぎる！
ホップ兄それはグーズで、熟成年数の違うランビックを合わせるんだよ。穏やかな酸とワイルド感 が重なって、375mlでも満足度が高い一本なんだ。
麦ちゃんもう片方のDe RankeのXX Bitterも気になる！ ABV 5%で 柑橘とハーブの苦味 って、キリッとしてて夏にぴったりそう！
ホップ兄そこにNovel Craftの定番つまみ、青海苔とクリームチーズと胡椒で和えた シンプルちくわペアリング が入るわけ。これがさ、IPAにもベルギー系にも妙に合うんだよ。
麦ちゃんちくわがそんなエース級なの！？ ちくわ片手に飲み比べ って、もう語感だけで入店したいんだけど！
ホップ兄順番を組むならSky Walker IPAかTrap Door IPAでホップを浴びて、BellwoodsのGrisetteで整えて、最後にグーズかな。飲み比べコース完成 でしょ。
麦ちゃん決まり！ 今夜は Novel Craft直行 で、ちくわつまみつつタップを見比べて、最後は瓶までしっかり行きたい！
