奈良県の山あい、洞川温泉街の中心で醸造を行うDorogawa Onsen Brewery（洞川温泉醸造所）が、展示会シーンにも動きを見せた。1月28日に公開されたInstagram投稿では、「フードスタイルEXPOに出展しております」と報告。あわせて「ラーメン産業展と同会場」であること、そしてクラフトビールの試飲が可能であることを明記している。

同投稿の文面からは、単なる告知ではなく、会場で実際に味わってもらうことを重視した姿勢がうかがえる。ハッシュタグには「#フードスタイルジャパン」「#ラーメン産業展」「#洞川温泉醸造所」などが並び、飲食業界向け展示会の来場者に向けた明確な発信となっていた。

洞川温泉醸造所は、奈良県吉野郡天川村洞川に拠点を置くブルワリー。公式サイトでは、昔ながらの旅館や商店が並ぶ温泉街の空気感と、旅人・地元客が立ち寄れる醸造所という立ち位置を打ち出している。さらに、地元で育まれた水と素材を活かしたビール造りを掲げており、地域性を前面に出したブランドづくりが特徴だ。

観光地のブルワリーとしての文脈を持ちながら、業界展示会で試飲接点をつくる今回の出展は、温泉街発のクラフトビールをより広い市場に届ける一歩と言える。現地での一杯を知るファンにとっても、展示会での初接点を持つ来場者にとっても、洞川の名前を覚える機会になりそうだ。