富ヶ谷のクラフトビールスポット「暁グロウラーズ」から、新年最初の営業情報が公開されました。案内によると、1月5日より営業再開、当日は14時〜18時でオープン。代々木公園・代々木八幡エリアで一杯を探すビールファンにとって、年始の立ち寄り先として押さえておきたい内容です。

今回の注目は、清酒酵母ビール「さくら」シリーズから登場する「さくら麗-REI-」。投稿では、吟醸酒を思わせる華やかな香りとホップ由来のフルーティーな香りの調和が特徴とされ、リンゴを連想させる吟醸香にマスカットやトロピカルフルーツのアロマが重なると紹介されています。さらに、温度上昇による香りの変化も楽しめる設計で、ワイングラスやチューリップグラスでゆっくり味わう提案も。

店の発信全体を通じて「オーガニック」「有機JAS」への言及が多く、ビールそのものの風味だけでなく、素材や造りの背景まで含めて楽しみたい人に相性のよい一軒です。落ち着いた富ヶ谷の街並みに溶け込むビアパブで、香り主体の一杯から2026年のクラフトビール初めを始めてみてはいかがでしょうか。

- 店名: 暁グロウラーズ
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 東京都渋谷区富ヶ谷-42-3 1F