千葉・佐原のBrewery and Cheese伊能忠次郎商店が、季節限定の「桜IPA」を案内している。

投稿によると、今年も登場した同ビールは、まず目を引くピンク色の液色が特徴。味わいは「春に飲みたくなる華やかでスッキリした印象」とされ、口に含んだ序盤はドライでホップの香りがしっかり立ち、後半に麦由来のやさしい甘みが感じられる構成だという。

提供形態については、現時点ではタップ提供のみ。瓶販売は準備中とされており、テイクアウトや自宅用を狙う人は続報を待ちたい。さらに「数量限定」と明記されているため、飲みたい場合は早めの来店がよさそうだ。

同店は香取市佐原イ1894-3に店を構えるブリューパブで、チーズとクラフトビールの組み合わせを楽しめるのが強み。歴史的な街並みが残る佐原エリアの散策とあわせて立ち寄れるロケーションも魅力だ。季節感のある一杯を、店内のタップでフレッシュに味わうにはちょうどいいタイミングといえる。

春限定のIPAを追っている人、見た目の華やかさと香味のメリハリを両方楽しみたい人は、今回の「桜IPA」をチェックしておきたい。