HOJO Brewing & Stays、NZ産単一ホップの特別版セゾンをオンライン限定発売
愛媛・松山のHOJO Brewing & Staysが、定番セゾンの特別版「New Zealand Saison」をオンラインショップ限定で発売した。ニュージーランド産ネルソンソーヴィンのシングルホップで仕上げた発泡酒で、6本セット税込4,200円。掲載時点で商品ページは売り切れ表示となっている。
今日の記事、かなりいいよ。愛媛・松山のHOJO Brewing & Staysが、オンライン限定で特別版セゾン「New Zealand Saison」を出したんだよね。
えっ！名前からして海外感すごい！どんなビールなの？
スタイルはSaison、ABVは5.5%。6本セットで税込4,200円。しかも定番セゾンの特別設計版ってのが熱いんだよ。
特別設計って、なにそれ！設計図あるの！？
これがさ、ホップ設計の話。通常版はヨーロッパ産ホップ3種だけど、今回はNZ産ネルソンソーヴィン1種だけの“シングルホップ”なんだよね。白ぶどうっぽいニュアンスが出るのが特徴。
へぇ〜！でも“シングルホップ”って、1種類だけでちゃんと満足感あるの？
あるある。むしろ個性がくっきりする。今回はスパイス感は穏やかで、飲み疲れしにくい素朴な飲み口。定番との違いがわかりやすい一本だよ。
待って、“ドライホップしない”って書いてあったけど、それって手抜きじゃないの！？
そこ誤解されがち！ドライホップは香りを後乗せする工程だけど、今回はあえてやらずにクラシカルなセゾン像を狙ってる。派手さよりバランス重視ってことなんだよ。
なるほど…静かな実力派って感じ！しかも“日本でいちばん海に近い”醸造所で、1階タップルームに2階ゲストハウスってロマンあるね。
ただし掲載時点で商品ページは売り切れ。オンライン限定だから、再販チェックはこまめにしたいところだよね。
うわー、余計に飲みたくなった！再販きたら即ポチして、定番セゾンと飲み比べしよ！
HOJO Brewing & Staysは2026年1月23日付で、オンラインショップ限定商品「〖瓶6本〗New Zealand Saison」を案内した。スタイルはSaison、ABVは5.5%、販売価格は6本セットで税込4,200円。
今回のポイントは、同ブルワリーの定番セゾンをベースにしつつ、ホップ設計を明確に変えている点だ。通常版ではヨーロッパ産ホップ3種を使い、スパイシーさやフローラル、ハーバルな印象を組み立てているのに対し、特別版はニュージーランド産ネルソンソーヴィンのみを使用したシングルホップ仕様。説明では、白ぶどうを思わせる甘やかなニュアンス、通常版より穏やかなスパイス感、そして“飲み疲れしにくい”素朴な飲み口が特徴とされる。
また、ドライホップは行わず、いわゆるホップフォワード路線とは異なるクラシカルなセゾン像を狙った設計であることも明記されている。派手さよりバランスを重視した仕上がりのため、定番セゾンとの飲み比べでホップ品種由来の違いを捉えやすい一本と言えそうだ。
HOJO Brewing & Staysは、愛媛県松山市北条エリア（モンチッチ海岸）に拠点を置くブルワリー。公式案内では「日本でいちばん海に近い」醸造所を掲げ、1階タップルームと2階ゲストハウスを併設する。現地での体験価値と、オンライン販売による県外向け流通を両立している点も同ブランドの特徴だ。
商品ページは確認時点で「売り切れ」表示。再販や在庫復帰は、同社オンラインショップの更新を継続的に確認したい。
- 参考: 商品ページ
- 参考: HOJO Brewing & Stays 公式サイト
- 参考: HOJO Brewing & Stays オンラインショップ
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の記事、かなりいいよ。愛媛・松山のHOJO Brewing & Staysが、オンライン限定で特別版セゾン「New Zealand Saison」を出したんだよね。
えっ！名前からして海外感すごい！どんなビールなの？
スタイルはSaison、ABVは5.5%。6本セットで税込4,200円。しかも定番セゾンの特別設計版ってのが熱いんだよ。
特別設計って、なにそれ！設計図あるの！？
これがさ、ホップ設計の話。通常版はヨーロッパ産ホップ3種だけど、今回はNZ産ネルソンソーヴィン1種だけの“シングルホップ”なんだよね。白ぶどうっぽいニュアンスが出るのが特徴。
へぇ〜！でも“シングルホップ”って、1種類だけでちゃんと満足感あるの？
あるある。むしろ個性がくっきりする。今回はスパイス感は穏やかで、飲み疲れしにくい素朴な飲み口。定番との違いがわかりやすい一本だよ。
待って、“ドライホップしない”って書いてあったけど、それって手抜きじゃないの！？
そこ誤解されがち！ドライホップは香りを後乗せする工程だけど、今回はあえてやらずにクラシカルなセゾン像を狙ってる。派手さよりバランス重視ってことなんだよ。
なるほど…静かな実力派って感じ！しかも“日本でいちばん海に近い”醸造所で、1階タップルームに2階ゲストハウスってロマンあるね。
ただし掲載時点で商品ページは売り切れ。オンライン限定だから、再販チェックはこまめにしたいところだよね。
うわー、余計に飲みたくなった！再販きたら即ポチして、定番セゾンと飲み比べしよ！