安房麦酒（千葉県南房総市）は公式ニュースで、季節商品「蛍まいヴァイス」の販売再開を発表した。告知日は2025年12月15日。内容は、地元の「蛍まい」の新米を使用した同銘柄を再び販売するというものだ。

発表内容のポイント

公式案内で示された要点はシンプルだ。

- 「蛍まい」の新米を使ったビールとして再開
- ろ過をしない、にごりのある仕上がり
- 泡立ちが非常に良いため、よく冷やしてからゆっくり注ぐことを推奨

ヴァイス（ヴァイツェン）らしいやわらかな飲み口に加え、無ろ過由来の質感を前面に出した設計がうかがえる。公式サイトの商品説明でも、ホップの苦みを抑えた軽やかな口当たりとクリーミーな泡立ちが特徴として紹介されている。

ブルワリーの文脈で見る「蛍まいヴァイス」

安房麦酒は、原料と設備へのこだわりを掲げ、少量生産の上面発酵ビールを展開するブルワリーだ。定番ラインでも「無ろ過・非加熱・本生」を打ち出しており、フレッシュさと香味の立ち方を重視する姿勢が一貫している。

その中で「蛍まいヴァイス」は、小麦麦芽に加えて地域の米を取り入れた一本。土地の素材を反映した季節限定銘柄として、定番エール群とは違う角度から安房麦酒の個性を体験できる存在と言える。

いまチェックしておきたい点

販売再開の告知後、公式ECでは6本・12本・24本の各セットページが用意されている。一方で、2026年3月9日時点の表示は売り切れとなっているため、再入荷情報は公式のお知らせ欄と商品ページをあわせて確認するのが確実だ。