北海道のクラフトビールを軸にそろえる「すすきのえーるSTAND」が、ゲストビールとして再入荷を案内したのは、NORTH ISLAND BEERの「ボクらと、ネコ」。スタイルはWest Coast IPA、スペックはABV 6.0% / IBU 57です。

投稿では、このビールが「ノラ猫を、ゼロに。」という言葉をきっかけに生まれ、売上の一部が江別で活動するMobile VET Officeへの寄付に充てられることが説明されています。動物病院の少ない地域での猫の医療支援や、多頭飼育崩壊現場での手術費用などに活用されるという、社会的な文脈を持つ銘柄です。

味わいの特徴としては、透明感のあるゴールド〜アンバーの外観、アメリカンホップ由来のシトラス香、そこに重なるパイニーなニュアンス。ホップアロマの後にはしっかりとした苦味が続きつつ、飲み口はクリーンでキレがよく、杯を重ねても飽きにくい設計。West Coast IPAらしい輪郭が、わかりやすく楽しめる仕上がりです。

同店は朝10時から営業し、店内利用だけでなくテイクアウトにも対応。0次会や待ち合わせ前の一杯にも使いやすい立地と営業スタイルで、札幌・すすきので道内クラフトビールを気軽に試せる1軒です。今回の再入荷は、味わいだけでなく、飲むことが支援にもつながる点まで含めて注目したいトピックと言えるでしょう。