月岡ブルワリー、新発田「しばたオイスターバー」で限定ゴーゼ発売
新潟・新発田市の月岡ブルワリーが、冬の地域イベント「しばたオイスターバー」（2026年2月1日〜3月8日）に合わせ、限定醸造「月と海 -TSUKIOKA SHIO LEMON-」を投入。赤穂産牡蠣に寄り添うフード2品とともに、温泉地発ブルワリーの地元連携が光る企画だ。
今日はこれ！月岡ブルワリーが新発田の「しばたオイスターバー」（2026年2月1日〜3月8日）向けに、限定の「月と海 -TSUKIOKA SHIO LEMON-」を出したんだよ！
えっ！名前からしてロマン！どんなビールなの？
スタイルはContemporary Gose、ABV5%、330mlで税込880円。レモンの香りとやわらかい塩味で、牡蠣に寄せて設計されてるんだよね。
ご、ごーぜ？コンテンポラリー？急に呪文きた！
これがさ、Goseは“ほんのり塩味と酸味がある軽やかビール”って思えばOK。Contemporaryは現代版で、今回は新発田産レモンと赤穂の真塩で飲みやすくしてるんだよ。
へぇ〜！しかも赤穂って牡蠣のイメージある！料理とも合わせる前提なんだね？
その通り！& KITCHEN GEPPOで「赤穂産牡蠣のアヒージョ（バゲット付き）1,580円」と「赤穂産牡蠣のパングラタン1,380円」。2月11日・13日・14日はドリンク付き限定セットまであるんだよ！
なにそれ！もう“飲む”じゃなくて“冬のごちそう体験”じゃん！
しかもイベントは回遊型で、参加店は30超え案内、公式告知だと37店舗。スタンプ施策や景品もあって、街歩きまで設計してるのが月岡ブルワリーらしいんだよね。
よし決まり！月岡温泉エリアで湯上がりして、「月と海」飲んで、牡蠣つまんで、スタンプ集めて…私たち今すぐ行きたすぎる！
新発田市で開催された「SHIBATA OYSTER BAR」に合わせて、月岡ブルワリーがイベント限定の1本をリリースした。発売されたのは「月と海 -TSUKIOKA SHIO LEMON-」。スタイルはContemporary Gose、アルコール度数は5%、価格は330mlで税込880円（2026年2月1日発売）という設計だ。
このビールの軸は、原料の地域性にある。新発田産レモンと、忠臣蔵の縁で新発田とつながる兵庫県赤穂市の真塩を使用。レモン由来の香りと塩味のやわらかい輪郭を活かし、牡蠣料理と合わせやすい方向にまとめている。
イベント期間中、月岡ブルワリー（& KITCHEN GEPPO）では牡蠣メニューも展開。主な限定フードは「赤穂産牡蠣のアヒージョ（バゲット付き）」税込1,580円、「赤穂産牡蠣のパングラタン」税込1,380円。さらに2月11日・13日・14日は、ドリンク付きの限定セットも用意された。
「しばたオイスターバー」は、赤穂の牡蠣を新発田市内で楽しむ回遊型企画。月岡ブルワリーの記事では「30を超える参加店」と案内され、公式サイトでは2026年冬開催を37店舗参加として告知している。複数店舗を巡るスタンプ施策や景品企画もあり、単発の飲食イベントにとどまらず、街歩きの体験設計まで含めた取り組みになっている。
月岡ブルワリー自体も、月岡温泉エリアを拠点に「人と人、人と地域をつなぐビール」を掲げるブルワリーだ。定番の湯上りペールエールやエメラルドエールに加え、今回のような地元素材・地域文脈を組み込んだ限定醸造を重ねることで、温泉地のクラフトビールとしての個性を着実に強めている。
公式情報:
- https://tsukioka-brewery.jp/archives/3543/
- https://tsukioka-brewery.jp/
- https://shibata-oysterbar.com/
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日はこれ！月岡ブルワリーが新発田の「しばたオイスターバー」（2026年2月1日〜3月8日）向けに、限定の「月と海 -TSUKIOKA SHIO LEMON-」を出したんだよ！
えっ！名前からしてロマン！どんなビールなの？
スタイルはContemporary Gose、ABV5%、330mlで税込880円。レモンの香りとやわらかい塩味で、牡蠣に寄せて設計されてるんだよね。
ご、ごーぜ？コンテンポラリー？急に呪文きた！
これがさ、Goseは“ほんのり塩味と酸味がある軽やかビール”って思えばOK。Contemporaryは現代版で、今回は新発田産レモンと赤穂の真塩で飲みやすくしてるんだよ。
へぇ〜！しかも赤穂って牡蠣のイメージある！料理とも合わせる前提なんだね？
その通り！& KITCHEN GEPPOで「赤穂産牡蠣のアヒージョ（バゲット付き）1,580円」と「赤穂産牡蠣のパングラタン1,380円」。2月11日・13日・14日はドリンク付き限定セットまであるんだよ！
なにそれ！もう“飲む”じゃなくて“冬のごちそう体験”じゃん！
しかもイベントは回遊型で、参加店は30超え案内、公式告知だと37店舗。スタンプ施策や景品もあって、街歩きまで設計してるのが月岡ブルワリーらしいんだよね。
よし決まり！月岡温泉エリアで湯上がりして、「月と海」飲んで、牡蠣つまんで、スタンプ集めて…私たち今すぐ行きたすぎる！