東京・渋谷区東のCIDER SHACKで、松本ブルワリーのTTO(タップテイクオーバー)が行われた。店舗投稿によると、前日は全タップをビールで営業。続く営業日も“名残り”として松本ブルワリーのビールを広く飲める構成になっており、松本エリアのクラフトビールを都内でまとまって味わえる機会になっている。

今回の注目は、投稿内で明記された「松本ペールエール」。松本市内での流通が中心とされる銘柄で、提供は“残りわずか”と案内されている。軽快さとホップの表情を楽しみたいペールエール好きにとって、早めに狙いたい一杯だ。

一方で、店の個性であるサイダー軸は通常運転。CIDER SHACKらしく、ドラフトサイダーはSweet/Dryの2タイプから選べるスタイルが継続されている。ビールをしっかり飲みたい日にも、締めにサイダーへ切り替えたい日にも対応できるのがこの店の強みだ。

奥山ビル1Fのコンパクトな空間は、1杯だけの立ち寄りからじっくり飲み比べまで使いやすい。営業案内は月〜金 17:00〜24:00、土日祝 14:00〜24:00(基本定休日なし)。TTO余韻のタップ状況は変動しやすいため、松本ブルワリー目当てなら早い時間帯のチェックが確実だ。