高知市本町1-1-13 パークサイドテラス4Fのビアパブ「フライシュ ケーニッヒ」が、Instagramで「ホタルイカと菜の花の限定ピザ」を告知しました。投稿では、菜の花の旬に合わせた期間限定メニューで、提供は「来週辺りまで」とされています。

あわせて、ペアリング先として触れられているのが山本麦酒。トマトの効いたスパイス感のある味わいには、同ブルワリーのビールを合わせる提案がされています。なお、同投稿内では山本麦酒の一部銘柄について「現在醸造が追いついておらず、4月上旬に順次仕上がる予定」とも案内されており、入れ替わりのタイミングで再訪する楽しみもありそうです。

現在提供中として挙がっているのは以下の5種です。

- 白鯨（山本麦酒）
- 猪鹿蝶（山本麦酒）
- 狼煙（山本麦酒）
- ヘルダイナー（山本麦酒）
- ミッドナイトエコー（山本麦酒）

クラフトビールを軸に、季節の料理を合わせて飲めるのが同店の魅力。高知のローカルな地ビール体験を、春らしい一皿と一緒に味わえるタイミングです。