Bishu Brewingは2025年12月20日15:31の投稿で、同ブルワリーで人気の高いHazy Pale Aleの新バッチ提供を案内した。

前回バッチは「すっきり目」に仕上げていたが、今回は使用ホップをMosaicMotuekaへ変更。設計面では、飲み口の軽さ一辺倒ではなく、わずかにボディ感を残す方向に調整したとしている。投稿では香りの印象として、ピーチ/マスカット/アプリコットのニュアンスを挙げ、質感と香りの重なりで“よりジューシー”な仕上がりになった点を強調。外観も、Hazyらしい濁りが前面に出たバッチになっている。

Bishu Brewingは愛知県・一宮エリア(尾張一宮駅近く)を拠点にするブルワリー。羊毛産業で知られる「尾州」の名を冠し、地域に根ざしたクラフトビールづくりを掲げている。今回の新バッチは、同ブルワリーの定番系Hazyを継続的に磨いていく姿勢が見えるアップデートといえそうだ。

最新の提供状況や営業情報は、店舗・公式Instagramでの案内を確認したい。

- 参考: Instagram投稿
- 参考: Bishu Brewing公式Instagram