埼玉県志木市本町のビアパブ、ハーフヤード志木が3月5日に公開した投稿で、ゲストビール2種の詳細を紹介した。

今回の注目は「飲みごたえ」と「香り」の2方向

1つ目は、Black Tide Brewing「Boost Shot」。投稿ではAlc.10.5%のハイアルコールIPAとして案内され、強いホップアロマを備えながら、苦みは抑えめで飲みやすい印象と説明されている。甘みを伴う青々しいニュアンスが前に出つつ、度数由来のフルボディ感があり、しっかりした料理と合わせたい一杯という提案だ。

2つ目は、SHIKI BEER「Acai」。近年人気のスーパーフード、アサイーを使ったベルジャンIPAで、カカオを思わせる風味とアサイー由来の味わい、じんわりしたビター感、そして奥行きのあるベリー香がポイント。さらにベルジャン酵母由来のフルーティーかつスパイシーなアロマが骨格になっているとされ、投稿内ではチョコレートとのペアリングも推されている。

ハーフヤード志木で楽しむ、個性派タップの魅力

今回の2種は、ストロング寄りのIPAと、素材使いが光るベルジャンIPAという対照的な構成。飲みごたえを求める人にも、香りの重なりをじっくり追いたい人にも刺さるラインアップだ。投稿では電話・DMでの予約案内も出ており、気になる人は席を確保して訪れると安心。ビールの表情を丁寧に伝える同店らしいアナウンスで、今夜の一杯選びがはかどる更新となっている。