坂道ブルイング、京都醸造の新作IPA2種を立川2店舗で販売開始
坂道ブルイングは2026年3月15日のInstagram投稿で、京都醸造の新作2種の入荷を告知した。春限定のIPA「春の気まぐれ 2026」と、Inkhorn Brewingとのコラボ作「予定調和」を、坂道タップルームと坂道ノースで提供している。
今日の立川ニュース、京都醸造の新作2種が坂道ブルイングに入ってきたんだよ。3月15日のInstagram投稿で告知されてたやつ！
えっ！それ熱い！しかも立川2店舗で同時提供ってこと！？
そうそう、1本目は春の気まぐれ 2026。IPAで6.0%、春向けにほどよいボディと華やかな香りを狙った季節限定なんだよね。
へぇ〜！でもさ、ドリンカビリティって何？おしゃれに言ってるけど、つまりゴクゴク案件？
その理解でほぼ正解！要は香りと飲み心地のバランスで、軽すぎず重すぎず、気温が上がる時期にスルッと飲める設計ってことなんだよ。
もう1本の名前も強すぎるんだけど、予定調和って名前強い！どんなビールなの？
こっちは京都醸造とInkhorn Brewingのコラボで、ヘイジー・ダブルIPA 8.0%。最新ホップでアロマを立てつつ、バイオトランスフォーメーションも効かせてる系だよね。
なにそれ！急に理科！バイオトランスフォーメーションって何、ホップが進化するの！？
酵母がホップ由来の成分を変えて、香りをさらにふくらませるイメージなんだよ。だから厚みと香りを楽しめるし、飲める場所は坂道タップルームと坂道ノースの2か所！
最高じゃん、春の軽快さかヘイジーの濃密さか…軽快派か濃密派か、これは同時に試したい！
決まりだね、今夜は2杯で方向性を比べよう。坂道ブルイングの“過程”も感じつつ、今夜はIPA飲み比べしに行こう！
東京・立川の坂道ブルイングに、京都醸造の注目作が同時入荷した。今回案内されたのは、季節作の「春の気まぐれ 2026（IPA / 6.0%）」と、コラボ銘柄の「予定調和（Per Expectations / Hazy Double IPA / 8.0%）」の2本だ。
投稿文では「春の気まぐれ 2026」について、季節の移り変わりに合わせた程よいボディ感と華やかさ、そしてドリンカビリティを備えた春のIPAと説明。気温が上がり始める時期に、香りと飲み心地のバランスを狙った設計であることがうかがえる。
一方の「予定調和」は、京都醸造×Inkhorn Brewingのコラボレーション。最新ホップと技術を結集したヘイジー・ダブルIPAとして紹介されており、アルコール度数8.0%の厚みとホップアロマを楽しみたい層に刺さる一本だ。
提供場所は坂道タップルームと坂道ノース。坂道ブルイングは2019年設立、立川を拠点に「過程」を重視した醸造姿勢を掲げるブルワリーで、クラシックからモダンまで幅広いスタイルを扱う。ゲストビールの導入でも、飲み手が比較しながら楽しめるラインアップづくりが光る。
春の一杯を探しているなら、軽快さの「春の気まぐれ 2026」か、濃密さの「予定調和」か。同じIPAカテゴリでも方向性の異なる2種を、同じタイミングで試せる好機だ。
参考リンク
- Instagram投稿
- 坂道ブルイング公式サイト
- 坂道ブルイング 会社概要
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の立川ニュース、京都醸造の新作2種が坂道ブルイングに入ってきたんだよ。3月15日のInstagram投稿で告知されてたやつ！
えっ！それ熱い！しかも立川2店舗で同時提供ってこと！？
そうそう、1本目は春の気まぐれ 2026。IPAで6.0%、春向けにほどよいボディと華やかな香りを狙った季節限定なんだよね。
へぇ〜！でもさ、ドリンカビリティって何？おしゃれに言ってるけど、つまりゴクゴク案件？
その理解でほぼ正解！要は香りと飲み心地のバランスで、軽すぎず重すぎず、気温が上がる時期にスルッと飲める設計ってことなんだよ。
もう1本の名前も強すぎるんだけど、予定調和って名前強い！どんなビールなの？
こっちは京都醸造とInkhorn Brewingのコラボで、ヘイジー・ダブルIPA 8.0%。最新ホップでアロマを立てつつ、バイオトランスフォーメーションも効かせてる系だよね。
なにそれ！急に理科！バイオトランスフォーメーションって何、ホップが進化するの！？
酵母がホップ由来の成分を変えて、香りをさらにふくらませるイメージなんだよ。だから厚みと香りを楽しめるし、飲める場所は坂道タップルームと坂道ノースの2か所！
最高じゃん、春の軽快さかヘイジーの濃密さか…軽快派か濃密派か、これは同時に試したい！
決まりだね、今夜は2杯で方向性を比べよう。坂道ブルイングの“過程”も感じつつ、今夜はIPA飲み比べしに行こう！
