名古屋・名駅のビアパブY.MARKET BREWING KITCHENで、新作案内として登場したのが南知多ブラッドオレンジIPAです。投稿タイトルは「南知多ブラッドオレンジIPA🍊...」で、季節感のあるフルーツIPAを前面に押し出した内容でした。

このビールはY.MARKET BREWINGのラインアップでも知られる1本で、スタイルはFruit American India Pale Ale。しっかりとした苦みを持つIPAの骨格に、愛知県南知多産ブラッドオレンジ由来の甘みと完熟柑橘の香りを重ねる設計が特徴です。公式のビール情報では、アルコール度数6.0%、IBU 56.35、使用ホップはSimcoe / Chinook / Centennialという構成で、飲みごたえとフルーツ感の両立が期待できます。

Y.MARKET BREWING KITCHENは、名古屋市中村区名駅4-17-6に位置するY.MARKET直営のビアパブ。醸造所に近い強みを活かし、樽生クラフトビールを軸に、ロティサリーチキンやメキシカンの要素を取り入れた料理、名古屋らしいフードも合わせて楽しめるのが魅力です。ビール単体で香りを追うのはもちろん、スパイス感のある料理や肉料理と合わせると、ブラッドオレンジの華やかさとIPAの苦みがより立体的に感じられます。

フルーツ系IPAが好きな人、東海エリアのローカル素材を活かした一杯を追っている人にとって、今回の新発売はチェックしておきたいトピックです。