茅ケ崎駅エリアのビアパブ「HOP MAN」で、ゲストビールとしてY.MARKET BREWINGの「MASTERPIECE EXCEED」が開栓されました。

このビールは、同ブルワリーの「MASTERPIECE」をヘイジーに再構成した一杯。スタイルはHazy IPAで、アルコール度数は7.0%、IBUは30.81。ホップにはUS Citra、US Dynaboost Citra、US Dynaboost Mosaic、US Mosaic、US Citra Cryoが使われています。

投稿では、Citra由来の柑橘感にMosaicのベリー系ニュアンスが重なり、ジューシーで濃厚なアロマとフレーバーが広がると案内されています。強く濁ったイエローカラー、フルボディ、滑らかな口当たりと厚みのある味わいという説明からも、ホップの表情をしっかり楽しめる設計であることが伝わります。

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ。タップで楽しむゲストビールの情報を追っている人にとって、こうした開栓案内は見逃せません。気になる方は、Y.MARKET BREWINGらしいホップの重なりと、Hazy IPAらしい飲みごたえを現地で確かめたいところです。