東京・中央区のボルディーズグッドビア、夏みかんのセゾン「Orange Hill」を公開
東京・中央区のボルディーズグッドビアが、Instagramで新作「Orange Hill」を紹介しました。知り合いの実家の庭で実った夏みかんを使い、セゾンらしい軽やかさに柑橘の香りとほろ苦さを重ねた1本です。
ホップ兄東京・中央区のボルディーズグッドビアが、Orange Hillっていう新作を出したんだよ。夏みかんを使ったセゾンで、春から初夏にぴったりのやつだね。
麦ちゃんえっ、庭で実った夏みかんを使うの!? なんかもう、ビールというより“実家の優しさ”が入ってる感じする！
ホップ兄そうそう、知り合いのご実家の庭で実った実を、メンバー自ら収穫したらしいんだよね。しかもスタイルはSaison w/ Natsu Mikan、素材感を前に出しつつ飲み口はきれいにまとめてる。
麦ちゃんセゾンってよく聞くけど、軽やかでドライってどういうこと？ おいしそうだけど、言葉がふわっとしてる！
ホップ兄簡単に言うと、あと味が重く残りにくくて、すっと飲める感じだよ。そこに夏みかんの香りとほろ苦さが乗るから、セゾンの骨格がよりくっきりするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも果皮を数週間乾燥させたって、すごく丁寧！ みかんを放置してたら怒られそうなのに、ビールでは大正解なんだね！
ホップ兄そこが面白いところで、乾燥ネットでじっくりやると香りと苦味がきれいに出るんだよ。ベースはCRISP PILS、WHEAT、RYEで、そこにAMARILLOを合わせてる。
麦ちゃんなにそれ、材料がもうおしゃれ！ でもライ麦って、パンのイメージしかないよ？ ビールだとどうなるの？
ホップ兄ライ麦はね、飲み口にやわらかなスパイス感を足してくれるんだ。そこに夏みかんの皮のきれいな苦味が重なって、ただの柑橘ビールで終わらないのがいい。
麦ちゃんスペックも気になる！ IBU 38、ABV 4.5% って、苦すぎず重すぎずで、わたしでもいけそうな気がする！
ホップ兄うん、SRM 3の淡い見た目も含めて、かなり軽快な設計なんだよ。中央区のブルワリーらしく、都会的にまとまってるのに素材の顔はちゃんと立ってる。
麦ちゃんこれはもう、初夏に飲みたい1本だね！ さっぱりしたい日、Orange Hillを片手にのんびりしたくなる〜！
ホップ兄まさにそれだね。僕も爽やかな柑橘の余韻を想像しただけで飲みたくなってきたし、今日はこのまま一杯いきたい気分だよ。
麦ちゃんじゃあ決まり！ 夏みかんのセゾンで、今日の締めに乾杯しよっ！
ボルディーズグッドビアが4月8日に公開した「Fresh Release!」で、新作ビール「Orange Hill」を発表しました。スタイルはSaison w/ Natsu Mikan。東京・中央区に拠点を置く同ブルワリーらしく、素材の個性を前面に出しながらも、飲み口はきれいにまとめられています。
今回の特徴は、知り合いのご実家の庭で実った夏みかんを、ブルワリーのメンバー自ら収穫して使っている点です。果皮は乾燥ネットで数週間かけてじっくり乾燥させ、香りとほろ苦さを引き出したとのこと。ベースにはCRISP PILS、WHEAT、RYEのモルトを採用し、ホップはAMARILLO。セゾンらしいドライな骨格に、ライ麦由来のやわらかなスパイシーさと、乾燥させた夏みかんの皮のきれいな苦味が重なります。
スペックはIBU 38、SRM 3、ABV 4.5%。説明文では、飲み込んだ後に爽やかな柑橘の香りが鼻に抜けるとされており、軽快さを重視した設計がうかがえます。公開投稿では販売先として公式サイトへの案内も付されていました。春の終わりから初夏にかけて、季節の果実をセゾンに落とし込んだ1本として注目したいリリースです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄東京・中央区のボルディーズグッドビアが、Orange Hillっていう新作を出したんだよ。夏みかんを使ったセゾンで、春から初夏にぴったりのやつだね。
麦ちゃんえっ、庭で実った夏みかんを使うの!? なんかもう、ビールというより“実家の優しさ”が入ってる感じする！
ホップ兄そうそう、知り合いのご実家の庭で実った実を、メンバー自ら収穫したらしいんだよね。しかもスタイルはSaison w/ Natsu Mikan、素材感を前に出しつつ飲み口はきれいにまとめてる。
麦ちゃんセゾンってよく聞くけど、軽やかでドライってどういうこと？ おいしそうだけど、言葉がふわっとしてる！
ホップ兄簡単に言うと、あと味が重く残りにくくて、すっと飲める感じだよ。そこに夏みかんの香りとほろ苦さが乗るから、セゾンの骨格がよりくっきりするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも果皮を数週間乾燥させたって、すごく丁寧！ みかんを放置してたら怒られそうなのに、ビールでは大正解なんだね！
ホップ兄そこが面白いところで、乾燥ネットでじっくりやると香りと苦味がきれいに出るんだよ。ベースはCRISP PILS、WHEAT、RYEで、そこにAMARILLOを合わせてる。
麦ちゃんなにそれ、材料がもうおしゃれ！ でもライ麦って、パンのイメージしかないよ？ ビールだとどうなるの？
ホップ兄ライ麦はね、飲み口にやわらかなスパイス感を足してくれるんだ。そこに夏みかんの皮のきれいな苦味が重なって、ただの柑橘ビールで終わらないのがいい。
麦ちゃんスペックも気になる！ IBU 38、ABV 4.5% って、苦すぎず重すぎずで、わたしでもいけそうな気がする！
ホップ兄うん、SRM 3の淡い見た目も含めて、かなり軽快な設計なんだよ。中央区のブルワリーらしく、都会的にまとまってるのに素材の顔はちゃんと立ってる。
麦ちゃんこれはもう、初夏に飲みたい1本だね！ さっぱりしたい日、Orange Hillを片手にのんびりしたくなる〜！
ホップ兄まさにそれだね。僕も爽やかな柑橘の余韻を想像しただけで飲みたくなってきたし、今日はこのまま一杯いきたい気分だよ。
麦ちゃんじゃあ決まり！ 夏みかんのセゾンで、今日の締めに乾杯しよっ！
