ヘビさそりブルーイング、ちゃんぷる〜フェス向けビールメニュー第1弾を公開
那覇・牧志のヘビさそりブルーイングが、Instagramで「ちゃんぷる〜フェスティバル2026春」に向けたビールメニュー第1弾を公開した。7銘柄のラインナップに加え、さんぴん茶を使った「White Doe」をブルワーの推しとして紹介している。
ホップ兄那覇・牧志のヘビさそりブルーイングが、ちゃんぷる〜フェスティバル2026春向けの第1弾メニューを出してきたよ。新鋭なのに、もう空気感がかなり独自なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7銘柄も発表したの？ そんなにあると、選ぶ前からうれしい悲鳴なんだけど！
ホップ兄ラインナップは、ESBのRoot Note、Brut SaisonのGold Needle Scrath、Red IPAのAmber Distortion、DDH Juicy IPAのThaw、Italian Pilsner w/ Jasmine TeaのWhite Doe、American WheatのNew Trance, New Entrance、NZ IPAのBreathlessだよ。スタイルの幅が広くて、攻め方が上手いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Brut Saisonって何それ！ さっそく知らない単語が来たんだけど、飲めばわかる系？
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり発泡感のあるセゾンだね。ドライで軽快なのに、酵母由来の香りがふわっと立つから、見た目より表情豊かなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあブルワーの推しってやつも気になる！ White Doeが推しなんだよね？
ホップ兄そうそう、White Doeはかなり面白い。イタリアンピルスナーのキレに、さんぴん茶の白い花っぽさと白ぶどうみたいな香りを重ねていて、最後の一滴まできれいにまとまってるんだよ。
麦ちゃんさんぴん茶でそんな香りになるの！？ 白い花の余韻って、ちょっと上品すぎて背筋が伸びるんだけど！
ホップ兄そこがヘビさそりブルーイングらしいところで、沖縄らしさの設計がちゃんとしてるんだよね。2025年に那覇・牧志で醸造を始めて、気候や食文化に寄り添うって姿勢が、ちゃんとビールに出てる。
麦ちゃん名前もヘビ年とさそり座を重ねてるなんて、ルーツの物語まであって好き！ こういう話、飲む前からもうおいしいよね。
ホップ兄イベント当日はきっと迷うけど、最終的にはWhite Doeで乾杯したくなる気がする。さんぴん茶の香りをつまみに、まずは一杯いこうか。
麦ちゃんうん、もう完全にその気分！ ちゃんぷる〜フェスが待ち遠しいし、今日はビールの話だけで喉が鳴ったよ！
ヘビさそりブルーイングは、Instagramで「ちゃんぷる〜フェスティバル2026春」に向けたビールメニュー第1弾を公開した。那覇・牧志で2025年に醸造を始めた同ブルワリーは、直営の「HSB タップルーム牧志」も構える新鋭で、沖縄の気候や食文化に寄り添うビールづくりを掲げている。
今回の投稿では、会場で味わえるラインナップの中から、ヘビさそりブルーイングの7銘柄が明らかになった。ESBの「Root Note」、Brut Saisonの「Gold Needle Scrath」、Red IPAの「Amber Distortion」、DDH Juicy IPAの「Thaw」、Italian Pilsner w/ Jasmine Teaの「White Doe」、American Wheatの「New Trance, New Entrance」、NZ IPAの「Breathless」と、スタイルの幅はかなり広い。
ブルワーの推しとして挙げられたのは「White Doe」。イタリアンピルスナーらしいキレに、さんぴん茶由来の白い花の香りと白ぶどうを思わせるニュアンスを重ねた一本で、投稿でも最後の一滴まで美しい仕上がりとして紹介されている。軽快さだけでなく、香りの余韻まで意識した設計が伝わる内容だ。
ヘビさそりブルーイングは、名前の由来としてヘビ年とさそり座を挙げており、沖縄の土地感や個人のルーツを重ねながらブランドを育ててきた。新しいブルワリーらしく、定番の枠に収まらないスタイル選びと、ローカルな素材感の組み合わせが印象的で、イベント当日の一杯にも期待が高まる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄那覇・牧志のヘビさそりブルーイングが、ちゃんぷる〜フェスティバル2026春向けの第1弾メニューを出してきたよ。新鋭なのに、もう空気感がかなり独自なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 7銘柄も発表したの？ そんなにあると、選ぶ前からうれしい悲鳴なんだけど！
ホップ兄ラインナップは、ESBのRoot Note、Brut SaisonのGold Needle Scrath、Red IPAのAmber Distortion、DDH Juicy IPAのThaw、Italian Pilsner w/ Jasmine TeaのWhite Doe、American WheatのNew Trance, New Entrance、NZ IPAのBreathlessだよ。スタイルの幅が広くて、攻め方が上手いんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、Brut Saisonって何それ！ さっそく知らない単語が来たんだけど、飲めばわかる系？
ホップ兄ざっくり言うと、すっきり発泡感のあるセゾンだね。ドライで軽快なのに、酵母由来の香りがふわっと立つから、見た目より表情豊かなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあブルワーの推しってやつも気になる！ White Doeが推しなんだよね？
ホップ兄そうそう、White Doeはかなり面白い。イタリアンピルスナーのキレに、さんぴん茶の白い花っぽさと白ぶどうみたいな香りを重ねていて、最後の一滴まできれいにまとまってるんだよ。
麦ちゃんさんぴん茶でそんな香りになるの！？ 白い花の余韻って、ちょっと上品すぎて背筋が伸びるんだけど！
ホップ兄そこがヘビさそりブルーイングらしいところで、沖縄らしさの設計がちゃんとしてるんだよね。2025年に那覇・牧志で醸造を始めて、気候や食文化に寄り添うって姿勢が、ちゃんとビールに出てる。
麦ちゃん名前もヘビ年とさそり座を重ねてるなんて、ルーツの物語まであって好き！ こういう話、飲む前からもうおいしいよね。
ホップ兄イベント当日はきっと迷うけど、最終的にはWhite Doeで乾杯したくなる気がする。さんぴん茶の香りをつまみに、まずは一杯いこうか。
麦ちゃんうん、もう完全にその気分！ ちゃんぷる〜フェスが待ち遠しいし、今日はビールの話だけで喉が鳴ったよ！
