ケンズブルワリーは3月13日21:50のInstagram投稿で、「いよいよ明日は、うどんイベントです」と発表した。投稿によると、当日の提供内容は「饂飩出汁アンバー」と「五目饂飩」。あわせて、饂飩は数量限定のため、早めの来店を案内している。

今回の注目は、イベント名にもなっている“うどん”と、ビール側の“出汁”という和の文脈を重ねたペアリング設計だ。アンバーエールのモルト感に、出汁の旨味を掛け合わせる構成は、クラフトビールの中でも食中提案として個性が立つ。ビール単体の香味だけでなく、温かい麺料理とどう噛み合うかを体験できる企画といえる。

ケンズブルワリーは神奈川県相模原市中央区矢部に店を構え、公式サイトではクラフトビールを常時8種ほど用意していること、地元食材を活かした料理づくりを掲げている。地元性と食事提案を軸にしてきた同店らしく、今回の「饂飩出汁アンバー×五目饂飩」は、その方針をイベントとして分かりやすく打ち出した内容だ。

週末に向けて“ビールを飲みに行く”だけでなく、“料理との組み合わせを味わいに行く”選択肢として、気になる一日になりそうだ。数量限定の案内が出ているため、狙うなら早めの時間帯を意識しておきたい。