THE BLISS BREWERY & DINING（ザ ブリス ブリュワリー）は2026年3月13日18:17、公式Instagram投稿で新ビールの開栓予定を告知した。今回案内されたのは「Aelmi（エルミ）」で、スタイルはSour IPA、スペックはABV 3.5%／IBU 1。

投稿では、春の訪れに合わせた軽やかな設計が打ち出されており、レモンライムのラムネやグミを思わせる爽やかな酸味、クリーンな飲み心地が特徴とされる。名称の「Aelmi」は、軽やかさと爽やかさをイメージして作られた造語だという。

開栓時期は3月中旬〜下旬予定。現時点では提供開始日の確定告知はなく、店舗側はInstagramで続報を確認するよう案内している。低めのアルコール度数と穏やかな苦味設計から、食中酒としての合わせやすさにも注目が集まりそうだ。

同店は神奈川県横浜市中区北仲通の「ノートルダム横浜みなとみらい 1F」に構えるブリュワリーレストラン。公式サイトでは、専任ブリュワーが手掛けるオリジナルクラフトビールを、定番から季節限定まで展開している点を掲げる。今回のAelmiも、そのシーズナル提案の流れに位置づく1本といえる。

春向けの軽快なサワーIPAをいち早く試したい人は、開栓アナウンスの更新タイミングをチェックしておきたい。