6TAPはすべて美深ビール


美深白樺ブルワリーのRestaurant BSBでは、現在6TAPが稼働しており、いずれも自家醸造の「美深ビール」がつながっている。店長の柳生さんは、暑さが続くなかで「ビールがより美味しく飲める気温」と案内しており、グラスを手に取るにはちょうど気になるタイミングだ。

仕込準備を経て、昼から夜まで通し営業へ


投稿では、8月3日、4日、5日は仕込準備のため昼営業を休んでいたことが説明され、来店客へのお詫びも添えられている。6日からは昼から夜まで休まず営業。さらに、8月8日以降はかなりの混雑が予想されるとして、スタッフ一同で準備を進めていることや、人手不足により対応が行き届かない場面があるかもしれないことも共有された。

ブリューパブで楽しむ一杯と食事


店舗は北海道中川郡美深町大通北4-9にあるブリューパブ。自分たちのビールを、その土地の空気感のなかで味わえるのが魅力だ。投稿でも「ビールとジンギスカンで楽しい時間に乾杯」と締めくくられており、食事とクラフトビールを軸に、落ち着いて一杯を楽しみたい人に向いた一軒といえる。