坂道ブルイング、3月15日に輸入チーズ5種との特別ペアリング会を開催
東京・立川の坂道ブルイングが、Le Comptoirと共催するチーズペアリングイベントを3月15日（日）に実施する。会場は坂道ノース、時間は12:30〜13:30。輸入チーズ5種と坂道ビール5種を組み合わせる内容で、参加費は5,000円。
今日の話題はこれ！立川の坂道ブルイングが、Le Comptoirと一緒に3月15日（日）12:30〜13:30、坂道ノースで『Sakamichi x Le Comptoir Cheese Pairing Event』をやるんだよ。
えっ！チーズとビールのガチ会！？しかも日曜お昼って、背徳感より幸福感の時間帯じゃん！
内容がまた本気で、輸入チーズ5種に対して坂道ビール5種。参加費は5,000円で、事前フォーム登録もできるし当日支払いもOKなんだよね。
へぇ〜！5対5の合コンスタイル！でも“坂道ビール5種”って、ビール名はもう出てるの？
今の案内だと個別のビール名は当日のお楽しみっぽいね。坂道ブルイングはクラシックなスタイルからモダンなアプローチまで幅広いから、ペアリングの振れ幅が期待できるんだよ。
なにそれ！“モダンなアプローチ”って急にブルワー語！私はおいしいかどうか語でお願い！
要するに、昔ながらの飲みやすいタイプも、香り強めの今っぽいタイプも出せるってこと。だからチーズの塩味とか脂肪分に合わせて、相性の正解を探せるんだよね。
脂肪分まで合わせるの！？私の胃袋、今日から“ペアリング研究所”に配属されました！
これがさ、香り・塩味・余韻の重なりを体感できるのがこの会のキモ。坂道ブルイングの“プロセス重視”な造りを、飲んで理解できるイベントなんだよ。
もうダメ、想像だけで飲みたい！3月15日、坂道ノースでチーズ5種と坂道ビール5種、ぜったい優勝しに行こ！
坂道ブルイングがInstagramで告知したイベントは、「Sakamichi x Le Comptoir Cheese Pairing Event」。投稿では、日曜開催の特別企画として事前登録フォームを案内し、当日支払いにも対応するとしている。
今回の軸は、Le Comptoirが厳選した輸入チーズと坂道ビールのペアリング。フォーム記載の案内によれば、3月15日（日）12:30〜13:30、坂道ノースで開催され、輸入チーズ5種×ビール5種を体験できる構成だ。参加費は5,000円。
坂道ブルイングは立川を拠点とするブルワリーで、公式サイトでは「プロセスを重視した醸造」「西東京でのビールづくり」「地域に根ざした素材活用」「モダンでウェルカムな空間づくり」を掲げている。クラシックなスタイルから現代的なアプローチまで幅広く扱う姿勢は、今回の“チーズとビールの相性を掘り下げる会”とも親和性が高い。
ペアリング会は、銘柄を“飲む”だけでなく、香り・塩味・脂肪分・余韻の重なりを理解する機会になりやすい。立川エリアでクラフトビールを深く楽しみたい人にとって、ブルワリーの現在地を体感できる一日になりそうだ。
- Instagram投稿: https://www.instagram.com/p/DVxN0OyE8tR/
- 申込フォーム: https://forms.gle/dW9EK4C3JSH8tH2g8
- ブルワリー公式サイト: https://www.sakamichibrewing.com/
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の話題はこれ！立川の坂道ブルイングが、Le Comptoirと一緒に3月15日（日）12:30〜13:30、坂道ノースで『Sakamichi x Le Comptoir Cheese Pairing Event』をやるんだよ。
えっ！チーズとビールのガチ会！？しかも日曜お昼って、背徳感より幸福感の時間帯じゃん！
内容がまた本気で、輸入チーズ5種に対して坂道ビール5種。参加費は5,000円で、事前フォーム登録もできるし当日支払いもOKなんだよね。
へぇ〜！5対5の合コンスタイル！でも“坂道ビール5種”って、ビール名はもう出てるの？
今の案内だと個別のビール名は当日のお楽しみっぽいね。坂道ブルイングはクラシックなスタイルからモダンなアプローチまで幅広いから、ペアリングの振れ幅が期待できるんだよ。
なにそれ！“モダンなアプローチ”って急にブルワー語！私はおいしいかどうか語でお願い！
要するに、昔ながらの飲みやすいタイプも、香り強めの今っぽいタイプも出せるってこと。だからチーズの塩味とか脂肪分に合わせて、相性の正解を探せるんだよね。
脂肪分まで合わせるの！？私の胃袋、今日から“ペアリング研究所”に配属されました！
これがさ、香り・塩味・余韻の重なりを体感できるのがこの会のキモ。坂道ブルイングの“プロセス重視”な造りを、飲んで理解できるイベントなんだよ。
もうダメ、想像だけで飲みたい！3月15日、坂道ノースでチーズ5種と坂道ビール5種、ぜったい優勝しに行こ！