葉山・15breweryで5種を量り売り

葉山町堀内の15brewery（フィフティーンブルワリー）は、現在、立ち飲みを休業し、持ち帰り販売のみで営業しているブルワリーです。2026年10月1日は14:00〜18:30の営業時間で、個性の異なる5種類のビールをタップから量り売りします。

ラインアップの1番目はベルギースタイルビールの「沼の底」。小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブ、三重県尾鷲市産のライム、横須賀市長井の「蜂小屋」の蜂蜜を使用しています。ほのかな甘みと酸味があり、複雑でスパイシーな味わいと香りが特徴です。価格は1gまたは1mlあたり2.5円です。

2番目は「スタウト」。真っ黒な色合いで、深いコクと味わいを楽しめる黒ビールです。価格は1gまたは1mlあたり2.2円。3番目の「Rawレッドエール」は、麦汁を煮沸しないRaw Ale製法を採用し、麦芽本来の重く濃い味わいと香りを引き出しています。

フルーツビールの「土壇場エール（夏みかんエール）」には、葉山のロイヤルフルーツである夏みかんを使用。さっぱりした飲み口に加え、三浦パン屋 充麦のバゲットも原材料の一部に使われています。同じくバゲットを使う「Raw Hazy IPA」は、麦汁を煮沸しないRaw Ale製法によるIPA。ホップ由来の柑橘や松葉の香りと、ほどよい苦みが楽しめます。いずれも1gまたは1mlあたり2.5円です。

販売時は、来店者が持参した密閉できる容器に充填。炭酸用ペットボトルや、スクリューキャップ付きのガラス瓶も利用できます。なお、瓶ビールは欠品中とのこと。葉山の素材やRaw Ale製法に注目しながら、気になる味わいを自宅でじっくり楽しめる機会です。