ロトブルワリーのInstagram投稿によると、3月19日に「RotoBrewery Tap & Kitchen BASEGATE横浜関内店」がオープンする。出店先は横浜・関内エリアの商業施設「BASEGATE横浜関内」。

新店舗のドラフト提供は、店内スペースの都合から6タップを基本構成としつつ、運用次第で7タップ化の可能性にも言及している。クラフトビール専門店の文脈を保ちながら、提供の幅を持たせる方針がうかがえる。

フード面では、投稿内でランチメニューとして「ヤサイ豚カレー（肉増し）」を紹介。さらに「ヒグマのレバニラ」「ダチョウの生レバー」「バッファローチキン」など、肉料理中心のラインアップを予告した。加えて、ウィスキーやラムのボトル写真も掲載し、リキュールを含むビール以外の酒類提供も予定している。

神奈川を拠点とするロトブルワリーにとって、地元エリアでの新拠点は、醸造所由来のクラフトビールを日常使いの飲食体験へ接続する動きと言えそうだ。ビール目当ての来店はもちろん、ランチや食事主体でも利用しやすい店舗設計になるかが注目点になる。