忽布古丹醸造、ホップ主役の新作American IPA「Full Throttle」を案内
北海道・上富良野町の忽布古丹醸造がInstagramで新作「Full Throttle」を告知した。American IPAらしいしっかりした苦みとホップの香りを前面に出した1本で、アルコール度数は6.0%、IBUは60。先週の「Ignition」に続く新作として紹介している。
ホップ兄北海道・上富良野町の忽布古丹醸造が、またホップ好きの心をくすぐる新作を出してきたんだよ。今回の名前は『Full Throttle』、これはもうアクセル全開って感じだよね。
麦ちゃんえっ、名前からして速そう！ Full Throttle って、ビールなのにエンジンかかってるの？
ホップ兄そうそう、スタイルはAmerican IPA。しかもABV6.0%、IBU60で、しっかり苦みと香りを楽しませる設計なんだよ。
麦ちゃんIBU60ってなにそれ！ 数字だけでちょっとこわいんだけど、そんなに苦いの？
ホップ兄IBUは苦みの目安で、60ならなかなか存在感ありなんだよ。今回は鮮烈な苦みをうたっていて、でもただ苦いだけじゃなくてホップの輪郭をくっきり見せるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りもすごそう。記事でホップの個性をしっかり出してるって書いてあったよね？
ホップ兄そこが面白いところで、Nelson Sauvinをベースに、Zaapaをブレンドしてるんだ。白ブドウっぽいアロマに、ハーブ感やトロピカルなニュアンスが重なる、いかにも香り重視のIPAってやつだよ。
麦ちゃんなにそれ、もう果物と草原が同居してる感じ！ しかもダブルドライホッピングって、また難しい言葉が出た！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵後にもホップを追加して香りをぐっと乗せる手法なんだよ。熱で飛びやすい香りを守れるから、ホップの輪郭が前に出やすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ 先週のSession IPL『Ignition』と比べると、こっちはもっと攻めた感じの飲み比べ提案なんだね。
ホップ兄まさにそれ。軽快に飲めるIgnitionに対して、Full Throttleは深いホップ感を楽しむ一本だから、忽布古丹醸造らしさがよく出てるんだよ。今週末に登場したら、店でも真っ先に開けたくなるね。
麦ちゃんうわー、これはもう読んだだけで飲みたくなる！ ホップ主役の新作、週末に探しに行こうよ！
北海道・上富良野町の忽布古丹醸造が、Instagramで新作ビール「Full Throttle」を案内しました。
同社は「FULL OF HOPPINESS.」を掲げ、ホップの産地として知られる上富良野に根ざした醸造所です。公式サイトでも、上富良野産ホップを100％使う定番シリーズや、限定的なビール展開を通じて多様なスタイルを提案していることがわかります。今回の新作も、その“ホップを主役にする”姿勢がはっきり出た内容です。
「Full Throttle」はAmerican IPA。原材料は麦芽（外国製造）とホップで、スペックはABV 6.0% / IBU 60。ブルワーズノートでは、ホップの個性をしっかり引き出す設計として、Nelson Sauvinをベースに、スパイシーでハーバル、トロピカルな印象を持つZaapaをブレンドし、さらにダブルドライホッピングで香りを強めたと説明しています。
味わいの方向性は、白ブドウを思わせるフルーティーなアロマに、ハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが重なる構成。数字だけを見ると苦みはしっかりしていますが、投稿では「数値以上に鮮烈な苦み」と表現されており、飲み口のキレとホップの輪郭を楽しむタイプのIPAに仕上がっていそうです。
投稿では、先週リリースしたSession IPL「Ignition」と飲み比べる提案もありました。軽快に飲めるIgnitionに対して、Full Throttleはより深いホップ感を楽しむ1本という位置づけ。気分やシーンで選び分けると、忽布古丹醸造らしいホップの表現の幅を感じられそうです。
販売については、早ければ今週末より全国の飲食店・酒販店、そして直営店で楽しめる見込みと案内されています。ホップの香りを前面に出したAmerican IPAを求める人に、チェックしておきたい新作です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄北海道・上富良野町の忽布古丹醸造が、またホップ好きの心をくすぐる新作を出してきたんだよ。今回の名前は『Full Throttle』、これはもうアクセル全開って感じだよね。
麦ちゃんえっ、名前からして速そう！ Full Throttle って、ビールなのにエンジンかかってるの？
ホップ兄そうそう、スタイルはAmerican IPA。しかもABV6.0%、IBU60で、しっかり苦みと香りを楽しませる設計なんだよ。
麦ちゃんIBU60ってなにそれ！ 数字だけでちょっとこわいんだけど、そんなに苦いの？
ホップ兄IBUは苦みの目安で、60ならなかなか存在感ありなんだよ。今回は鮮烈な苦みをうたっていて、でもただ苦いだけじゃなくてホップの輪郭をくっきり見せるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りもすごそう。記事でホップの個性をしっかり出してるって書いてあったよね？
ホップ兄そこが面白いところで、Nelson Sauvinをベースに、Zaapaをブレンドしてるんだ。白ブドウっぽいアロマに、ハーブ感やトロピカルなニュアンスが重なる、いかにも香り重視のIPAってやつだよ。
麦ちゃんなにそれ、もう果物と草原が同居してる感じ！ しかもダブルドライホッピングって、また難しい言葉が出た！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵後にもホップを追加して香りをぐっと乗せる手法なんだよ。熱で飛びやすい香りを守れるから、ホップの輪郭が前に出やすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ 先週のSession IPL『Ignition』と比べると、こっちはもっと攻めた感じの飲み比べ提案なんだね。
ホップ兄まさにそれ。軽快に飲めるIgnitionに対して、Full Throttleは深いホップ感を楽しむ一本だから、忽布古丹醸造らしさがよく出てるんだよ。今週末に登場したら、店でも真っ先に開けたくなるね。
麦ちゃんうわー、これはもう読んだだけで飲みたくなる！ ホップ主役の新作、週末に探しに行こうよ！
