愛知県刈谷市富士松に拠点を置くブルワリー、KARIYA 75 BREWINGが営業を開始しました。営業日は日曜日で、営業時間は13時から20時まで。醸造所に併設されたタップルームで、出来たてのクラフトビールを味わえる機会です。

今回案内されているのは、ベルジャンIPA。IPAらしいホップの個性に、ベルギービールを思わせる酵母由来の香りや味わいが重なるスタイルで、一般的なアメリカンIPAとは異なる表情を楽しめます。具体的な使用ホップやアルコール度数、提供サイズなどは投稿内で明かされていませんが、ベルジャンIPAならではの複雑な香味をじっくり確かめたい一杯です。

KARIYA 75 BREWINGは、ブルワリーの空気を身近に感じながらビールを楽しめるタップルームが特徴。醸造所で提供されるビールは、仕込みや熟成の状況によってラインアップが変わる可能性もあるため、訪問時には当日の提供内容を確認するのがおすすめです。

営業開始の案内では、天候への注意にも触れられています。来店の際は最新の営業状況を確認しつつ、刈谷で味わえるベルジャンIPAをゆっくり楽しみたいところです。