東京・野方のNEIGHBORが本日のタップリスト公開 VERTEREほか8種
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、本日のタップリストを公開した。VERTEREとのコラボを含む8種が並び、IPA、ラガー、スタウト、副原料入りの個性派まで幅広くそろう内容だ。
ホップ兄今日は野方のNEIGHBORが 本日のタップ8種 を出しててさ、17時オープンからかなり攻めた並びなんだよ。
麦ちゃんえっ、8種も！ 野方のNEIGHBOR って、毎日そんなフェスみたいなことしてるの？
ホップ兄今回おもしろいのが、VERTEREコラボのPyracanthaに、京都醸造のときめき熱視線、NEIGHBOR×CYCADBREWINGのHOT BLOOD IPAまで入ってて、幅広いスタイル がちゃんとそろってるところだよね。
麦ちゃん名前つよっ！ でもNZ Pale AleとかWestCoastIPAとか、専門用語ラッシュ すぎて脳みそが泡になりそう！
ホップ兄ざっくり言うと、NZ Pale AleやWhite IPAは香りの立ち方が楽しいし、FARMHOUSE ALEは発酵の表情、West Coast系はキレと苦みで、要するに ホップの香り比べ から黒ビールまで横断できるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ記事にあった 副原料入りビール って、もう台所まで醸造に参加してる感じ？
ホップ兄かなり近いね。Rain Afterglowは生姜・赤紫蘇・甘夏ピール、ENNUIは小豆と練乳、AMATSUKAZE-天つ風-は北山杉で、素材の個性全開 なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 小豆と練乳のBrown Aleに杉のラガーって、飲む食材図鑑 じゃん！ 冷蔵庫の会議が始まってる！
ホップ兄しかも冷やし担々麺や牛すじ煮込みハリッサ、よだれマグロのカルパッチョまであって、残り汁に追い飯もできる フードとの本気ペアリング が見えてるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、PyracanthaからRain Afterglowを通って、最後はBlack Swallowで締めたい… 今すぐ一杯 行こ！
ホップ兄賛成。最初はAMATSUKAZEみたいなWestcoast Lagerで喉をならして、最後はBlack SwallowのOatmeal Stoutまで行けば、スタイル縦断ツアー 完成だよね。
NEIGHBOR（東京・中野区野方6-30-26 J-ARC野方1F）のInstagram投稿では、本日のタップリストが公開された。投稿では本日17:00OPENと案内しており、ラインナップは8種。VERTEREとのコラボ `Pyracantha`、京都醸造 `ときめき熱視線`、PAINT PALETTE BREWING `Rain Afterglow`、奈良醸造 `ENNUI`、アンドビール `Black Swallow`、NUDE BEER `AMATSUKAZE-天つ風-`、FLORA FERMENTATION `Witte Wieven`、NEIGHBOR×CYCADBREWING `HOT BLOOD IPA` が並ぶ。
スタイルも幅広い。NZ Pale Ale、Tropical IPA、FARMHOUSE ALE、Brown Ale、Oatmeal Stout、Westcoast Lager、White IPA、WestCoastIPAと、ホップの香りを楽しむ一本から、ロースト感のある黒ビール、飲み口の軽いラガーまで揃えた構成だ。なかでも `Rain Afterglow` は生姜・赤紫蘇・甘夏ピール入り、`ENNUI` は小豆と練乳を合わせた Brown Ale、`AMATSUKAZE-天つ風-` は北山杉を使った Westcoast Lager で、素材の個性がはっきりしている。
フードは冷やし担々麺、牛すじ煮込み〜ハリッサ〜、ジェノベーゼソルトドック、よだれマグロのカルパッチョ、イチジクカルパッチョ、ボンゴレビアンコを案内。残った汁での追い飯やパクチートッピングにも触れており、ビールと食事を合わせて楽しむ前提のビアパブらしさが出ている。愛犬同伴時の持ち物や、店前に自転車を駐輪できない点も明記されている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は野方のNEIGHBORが 本日のタップ8種 を出しててさ、17時オープンからかなり攻めた並びなんだよ。
麦ちゃんえっ、8種も！ 野方のNEIGHBOR って、毎日そんなフェスみたいなことしてるの？
ホップ兄今回おもしろいのが、VERTEREコラボのPyracanthaに、京都醸造のときめき熱視線、NEIGHBOR×CYCADBREWINGのHOT BLOOD IPAまで入ってて、幅広いスタイル がちゃんとそろってるところだよね。
麦ちゃん名前つよっ！ でもNZ Pale AleとかWestCoastIPAとか、専門用語ラッシュ すぎて脳みそが泡になりそう！
ホップ兄ざっくり言うと、NZ Pale AleやWhite IPAは香りの立ち方が楽しいし、FARMHOUSE ALEは発酵の表情、West Coast系はキレと苦みで、要するに ホップの香り比べ から黒ビールまで横断できるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ記事にあった 副原料入りビール って、もう台所まで醸造に参加してる感じ？
ホップ兄かなり近いね。Rain Afterglowは生姜・赤紫蘇・甘夏ピール、ENNUIは小豆と練乳、AMATSUKAZE-天つ風-は北山杉で、素材の個性全開 なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 小豆と練乳のBrown Aleに杉のラガーって、飲む食材図鑑 じゃん！ 冷蔵庫の会議が始まってる！
ホップ兄しかも冷やし担々麺や牛すじ煮込みハリッサ、よだれマグロのカルパッチョまであって、残り汁に追い飯もできる フードとの本気ペアリング が見えてるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、PyracanthaからRain Afterglowを通って、最後はBlack Swallowで締めたい… 今すぐ一杯 行こ！
ホップ兄賛成。最初はAMATSUKAZEみたいなWestcoast Lagerで喉をならして、最後はBlack SwallowのOatmeal Stoutまで行けば、スタイル縦断ツアー 完成だよね。
