東京・中央区晴海の晴海ビール醸造所で、新しいタップビールとして「koko Ruby Berry Sour Ale」が提供されている。Instagram投稿では、koko Brew TOKYOのビールで、スタイルはFruits Rouge、アルコール度数は3%と案内されている。

投稿によれば、味わいの特徴は「爽やかなベリーの酸味」。低アルコールでドリンカブルな仕上がりで、季節商品としての提供という位置づけだ。酸味と果実味を軸にした1杯なので、食前酒のように軽く始めたいときはもちろん、食事の合間に挟むビールとしても扱いやすい。

晴海ビール醸造所は、店内で醸造したクラフトビールと自社直輸入ワインをそろえる店舗。公式サイトでは、醸造設備を眺められる空間づくりや、気軽な一杯から食事まで楽しめる構成がうたわれている。こうした店の性格を考えると、今回のようなフルーツサワー系のビールは、定番のひとつとしてだけでなく、季節ごとの変化を楽しむ役割も担っていそうだ。

ベリー系の酸味が好きな人はもちろん、アルコール度数を抑えつつ香りと飲みやすさを求める人にも向く1杯。晴海でクラフトビールを飲むなら、今のタップ構成の中でまず確認したい存在だ。