きちブルーイング、4月19日に新作サワーエール『100%YUKI』開栓
東京・葛飾区堀切菖蒲園のきちブルーイングが、4月19日に新規オリジナルビール「100%YUKI」を開栓した。ウチワサボテンを使ったサワーエールで、ABV4.5%、IBU13の軽快な設計が特徴だ。
ホップ兄今日は葛飾区堀切菖蒲園のきちブルーイングから、4月19日開栓の新作「100%YUKI」を紹介したいんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からもう気になる！100%YUKIって、どんな味なの？
ホップ兄スタイルはウチワサボテン入りのサワーエールで、ABV4.5%、IBU13の軽快設計なんだ。
麦ちゃんIBU13って何？ なんか数字が低めだと、すごく苦くないってこと？
ホップ兄そうそう、IBUは苦味の目安で、13ならかなり穏やかだよね。だからこのビールは酸味が主役で、飲み口がシャキッとしてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも説明に青々しいアロマってあって、ちょっと草っぽい爽やかさがあるのかな？
ホップ兄その通り。さらに赤みがかった色味で見た目も華やか、フルーティーな酸味からのドライな後味がきれいにつながるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、季節にぴったりじゃん。スッキリ爽快系って、暑くなる日にすごく合いそう！
ホップ兄しかも名前の由来がいいんだ。卒業したスタッフのYUKIさんへの敬意を込めたもので、人との距離が近いきちブルーイングらしい一本なんだよ。
麦ちゃんそういうエピソードがあると、ただの新作じゃなくて思いが詰まった一杯に見えてくるね。
ホップ兄堀切菖蒲園で地域に根ざして醸すきちブルーイングらしく、今回は酸味好きに刺さる季節限定の一杯って感じだね。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！酸っぱ爽快系を片手に、YUKIさんへの気持ちまで一緒に味わいたい〜！
東京・葛飾区堀切菖蒲園のブルワリー、きちブルーイングが4月19日に新規オリジナルビール「100%YUKI」を開栓した。
今回のビールは、Sour Ale w/ Prickly Peer Cactusというスタイルで、ABVは4.5%、IBUは13。投稿では、ウチワサボテン由来の青々しさのあるフレッシュなアロマ、赤みがかった鮮やかな色味、フルーティーでしっかりとした酸味、そしてドライでスッキリした後味が説明されている。これからの季節に合わせやすい、軽快な酸っぱ爽快系の一杯といえる。
名前の由来も印象的だ。先日卒業したスタッフYUKIさんへの敬意を込めて名付けられたとのことで、店の人とビールの距離が近い、ブルワリーらしいエピソードが添えられている。単なる新作の告知ではなく、店を支えてきた人へのメッセージも含んだリリースになっている点が、この投稿の読みどころだ。
きちブルーイングは、堀切菖蒲園エリアで自家醸造のビールを楽しめるブルワリー。地域に根ざした店づくりを続けるなかで、今回のような季節感のあるオリジナルビールを出してくるのは、ビール好きにとって見逃せない動きだ。柑橘系やホッピーなビールとはまた違う、酸味とドライさを軸にした一杯を探しているなら、チェックしておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は葛飾区堀切菖蒲園のきちブルーイングから、4月19日開栓の新作「100%YUKI」を紹介したいんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からもう気になる！100%YUKIって、どんな味なの？
ホップ兄スタイルはウチワサボテン入りのサワーエールで、ABV4.5%、IBU13の軽快設計なんだ。
麦ちゃんIBU13って何？ なんか数字が低めだと、すごく苦くないってこと？
ホップ兄そうそう、IBUは苦味の目安で、13ならかなり穏やかだよね。だからこのビールは酸味が主役で、飲み口がシャキッとしてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも説明に青々しいアロマってあって、ちょっと草っぽい爽やかさがあるのかな？
ホップ兄その通り。さらに赤みがかった色味で見た目も華やか、フルーティーな酸味からのドライな後味がきれいにつながるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、季節にぴったりじゃん。スッキリ爽快系って、暑くなる日にすごく合いそう！
ホップ兄しかも名前の由来がいいんだ。卒業したスタッフのYUKIさんへの敬意を込めたもので、人との距離が近いきちブルーイングらしい一本なんだよ。
麦ちゃんそういうエピソードがあると、ただの新作じゃなくて思いが詰まった一杯に見えてくるね。
ホップ兄堀切菖蒲園で地域に根ざして醸すきちブルーイングらしく、今回は酸味好きに刺さる季節限定の一杯って感じだね。
麦ちゃんよし、今日はもう決まり！酸っぱ爽快系を片手に、YUKIさんへの気持ちまで一緒に味わいたい〜！
