東京・世田谷区南烏山のNovel CraftでOXBOW『Space Cowboy』新規開栓
東京・世田谷区南烏山のビアパブ Novel Craft ノベルクラフトが、8月11日のInstagram投稿で OXBOW『Space Cowboy』の新規開栓を案内。By The Glass には Brasserie De Blaugies『Saison D'epeautre』も入り、国内外の多彩なタップが並ぶ。
ホップ兄今日は南烏山のNovel Craftで、8月11日のInstagramに出た Space Cowboy 新規開栓 の話題だよ。OXBOWの新着で、駅近で17時から狙えるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ！ 宇宙のカウボーイ って名前だけで気になる！ それ、どんなビールなの？
ホップ兄OXBOWのそれは ファームハウスエール で、モルトの風味に酵母由来の華やかさが重なるタイプなんだよ。しかも度数控えめで、するする飲み進めやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ でも エステルって何 ？ ロボットの部品みたいな名前で急に理科の授業なんだけど！
ホップ兄酵母が発酵中につくる フルーティーな香り のことだよ。今回は花っぽさや果実っぽさがふわっと出て、モルトのやさしさと仲良く並ぶ感じ。
麦ちゃんなるほど！ しかもBy The Glassには Saison D'epeautre も入ったんでしょ？ 名前がもう呪文っぽい！
ホップ兄Brasserie De Blaugiesのこれは スペルト小麦のセゾン で、ドライでクリスピー。洋梨やクローブみたいなクラシカルな香りがあって、後味はかなり爽やかなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ スペルト小麦 って聞くと急にパン屋さん感ある！ しかも爽やかなら、暑い日の一杯目にも良さそう。
ホップ兄そこにフードも強いんだよ。チェダーマッシュポテト とハーブパン、あご出汁の若鶏と根菜の煮物、スパイシースペアリブ焼きまであるから、胃袋の守備範囲が広い。
麦ちゃんビールも料理も幅広っ！ タップには Left Handのスタウト もYoroccoのFlor de Jamaicaもあるし、甘いのから軽やかなのまで迷子になれそう！
ホップ兄しかもCelladoor、CRAFTROCK、Novel Craft BrewingのEchoやDelay、Cave D'occiとのReflection、Reloopまで並ぶ 飲み比べ向きの夜 なんだよ。海外銘柄も自家醸造もコラボも一気に追える。
麦ちゃんそれはもう 仕事帰りに直行 したいやつ！ 私はSpace Cowboyから入って、最後にセゾンも飲む。ホップ兄は何杯で理性を置いてくるの？
ホップ兄最初はSpace Cowboy、途中でSaison D'epeautre、締めに別タップでいきたいね。今夜は喉が決定 だよ、これは。
OXBOW『Space Cowboy』が新規開栓
東京・世田谷区南烏山のビアパブ Novel Craft ノベルクラフトが、8月11日のInstagram投稿で新着情報を発信した。新規開栓として紹介されたのは、OXBOW / Space Cowboy。投稿では、モルト由来のフレーバーと酵母が生み出す華やかなエステルが重なり合うファームハウスエールで、度数も控えめ、飲み進めやすい1杯として案内している。
店は「店主不在ですが変わらず17時より」として営業を告知。南烏山の駅近エリアで、仕事帰りにも立ち寄りやすい時間帯のスタートが示されている。あわせてフードも充実しており、チェダーチーズマッシュポテト & ローズマリーとオレガノのパン、あご出汁使用 若鶏と根菜の煮物、スパイシースペアリブ焼きがこの日のおすすめに並んだ。
By The Glass とタップリスト
By The Glass には Brasserie De Blaugies / Saison D'epeautre。スペルト小麦を使ったドライでクリスピーなセゾンで、投稿では洋梨やクローブを思わせるクラシカルな香りと爽やかな後味が特徴として紹介されている。
この日のタップは、以下の構成だった。
- Celladoor / True Born
- CRAFTROCK / Ocean Avenue
- Novel Craft Brewing / Echo
- Left Hand / Peanut Butter Milk Stout
- Yorocco Beer / Flor de Jamaica
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft × Cave D'occi / Reflection
- Novel Craft Brewing / Reloop
ラインアップを見ると、海外ブルワリーの銘柄に加えて自家醸造やコラボレーションビールも交えた構成で、味わいの振れ幅が広い。ファームハウスエール、セゾン、ミルクスタウト、フルーツ系まで揃うため、1杯目から飲み比べまで組み立てやすいのが魅力だ。千歳烏山で、じっくりタップを追いたい夜に向く一軒といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は南烏山のNovel Craftで、8月11日のInstagramに出た Space Cowboy 新規開栓 の話題だよ。OXBOWの新着で、駅近で17時から狙えるのがいいんだよね。
麦ちゃんえっ！ 宇宙のカウボーイ って名前だけで気になる！ それ、どんなビールなの？
ホップ兄OXBOWのそれは ファームハウスエール で、モルトの風味に酵母由来の華やかさが重なるタイプなんだよ。しかも度数控えめで、するする飲み進めやすい。
麦ちゃんへぇ〜！ でも エステルって何 ？ ロボットの部品みたいな名前で急に理科の授業なんだけど！
ホップ兄酵母が発酵中につくる フルーティーな香り のことだよ。今回は花っぽさや果実っぽさがふわっと出て、モルトのやさしさと仲良く並ぶ感じ。
麦ちゃんなるほど！ しかもBy The Glassには Saison D'epeautre も入ったんでしょ？ 名前がもう呪文っぽい！
ホップ兄Brasserie De Blaugiesのこれは スペルト小麦のセゾン で、ドライでクリスピー。洋梨やクローブみたいなクラシカルな香りがあって、後味はかなり爽やかなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ スペルト小麦 って聞くと急にパン屋さん感ある！ しかも爽やかなら、暑い日の一杯目にも良さそう。
ホップ兄そこにフードも強いんだよ。チェダーマッシュポテト とハーブパン、あご出汁の若鶏と根菜の煮物、スパイシースペアリブ焼きまであるから、胃袋の守備範囲が広い。
麦ちゃんビールも料理も幅広っ！ タップには Left Handのスタウト もYoroccoのFlor de Jamaicaもあるし、甘いのから軽やかなのまで迷子になれそう！
ホップ兄しかもCelladoor、CRAFTROCK、Novel Craft BrewingのEchoやDelay、Cave D'occiとのReflection、Reloopまで並ぶ 飲み比べ向きの夜 なんだよ。海外銘柄も自家醸造もコラボも一気に追える。
麦ちゃんそれはもう 仕事帰りに直行 したいやつ！ 私はSpace Cowboyから入って、最後にセゾンも飲む。ホップ兄は何杯で理性を置いてくるの？
ホップ兄最初はSpace Cowboy、途中でSaison D'epeautre、締めに別タップでいきたいね。今夜は喉が決定 だよ、これは。
