IBREW銀座でGOGO第4弾「ジュリっくまGOGO!!」開栓、シリーズTTOも
CRAFT BEER BAR IBREW 銀座店で、GOGOシリーズ第4弾「ジュリっくまGOGO!!」が3月21日に開栓。トマト、オレガノ、バジルを使った“飲むピザ”発想のスペシャルエールに加え、既存3作も同時開栓となるシリーズTTOが実施されます。
東京・八重洲のCRAFT BEER BAR IBREW 銀座店(東京都中央区八重洲2-11-7 京橋東栄ビル1F)で、注目の新作が登場しました。
今回開栓したのは、GOGOシリーズ第4弾の「ジュリっくまGOGO!!」。投稿によると、スタッフのルーツであるイタリアに着想を得て、トマト・オレガノ・バジルを使ったスペシャルエールとして仕込まれています。香りの設計は“飲むピザ”を思わせる方向で、従来のシリーズとは異なるアプローチです。
これまでのGOGOシリーズは、
- りなっくまGOGO!!
- えりっくまGOGO!!
- れみっくまGOGO!!
と、West Coast IPA路線で展開。今回はそこから一歩踏み込み、ハーブと野菜のニュアンスをビールに落とし込んだ新境地になっています。
さらに当日は、既存3作を含むGOGOシリーズのTTO(タップテイクオーバー)として一斉開栓。シリーズの流れを1軒で飲み比べできるのが大きなポイントです。ドライでホッピーな王道IPAから、食材由来の個性が前に出る新作まで、同じシリーズ内での振れ幅を体験できます。
銀座・京橋エリアで、実験性のある一杯をカジュアルに楽しみたい日に候補に入れたい1店です。
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