アマクサソナービール、Hazy IPA「Native Dancer」を公開
アマクサソナービール（熊本）が2026年2月27日15:00にInstagramで新作「Native Dancer」を告知した。スタイルはHazy IPA、ABVは6.5%。IncognitoやCRYO製品を含む複数ホップを重ね、ドライかつジューシーな設計を打ち出している。
天草のアマクサソナービールが新作出したよ！名前は「Native Dancer」、スタイルはHazy IPAでABV6.5%なんだ。
えっ！名前かっこいい！Hazy IPAってことは、にごってて香りがモワッとくるやつ？
その通り。しかも今回はホップ構成が攻めてる。Incognito Mosaic、Incognito Eldorado、CRYO Phantasm、CRYO Citra、Motueka、Saazの重ね技なんだよ。
なにそれ！Incognitoってスパイ映画？CRYOって冷凍庫？
これがさ、どっちもホップ由来の濃縮系素材だよね。少量で香りをグッと立てやすい。Phantasmは白ブドウっぽいニュアンスを足せる素材で、CitraとMotuekaのシトラス感に奥行きが出るんだ。
へぇ〜！じゃあジューシーだけど甘ったるくない感じ？
まさに。説明でも“シルキーな口当たりなのに甘だれしない、フィニッシュはクリーン”って設計。6.5%を感じにくい危険なおいしさだよね。
危険なおいしさは聞き捨てならない！しかも熊本・天草のブルワリーでしょ？
うん。日本最西端のホップ畑を掲げて、15種類を育てて無農薬にも取り組んでる。土地の個性をビールに落とし込む姿勢が一本筋で、今回のホップ主導の新作にもつながってるんだよ。
しかも新作情報はInstagram中心なんだね！チェックして、Native Dancer見つけたら即乾杯しよ。もう飲みたくて喉が先に踊ってる！
新作「Native Dancer」の概要
アマクサソナービールはInstagram投稿で、新作ビール「Native Dancer」を公開した。投稿内で示されたスペックはStyle: Hazy IPA / ABV: 6.5%。ホップ構成はIncognito Mosaic、Incognito Eldorado、CRYO Phantasm、CRYO Citra、Motueka、Saazで、濃密なアロマ設計が特徴とされる。
説明文では、MosaicとEl Doradoの濃密なホップエキスに、Phantasm由来の白ブドウ様ニュアンス、CitraとMotuekaのシトラス香が重なり、さらにSaazが奥行きを与える設計だという。口当たりはシルキーながら甘だれせず、フィニッシュはクリーン。6.5%を感じさせにくい飲み口を目指した1本として紹介されている。
ブルワリーの背景
同ブルワリーは熊本・天草を拠点に、公式サイトで「日本最西端のホップ畑」を掲げる。現地で育てるホップ（15種類）を使い分け、無農薬栽培にも取り組むなど、原料設計から土地性を反映させる姿勢が一貫している。ブルワリー併設タップルームでは、工場直営ならではのフレッシュなビール体験を提供しており、今回のようなホップ主導の新作とも文脈がつながる。
新作情報の発信先がInstagram中心である点も含め、同社の最新リリースを追うならSNSの定点チェックは有効。天草発の素材志向とモダンなホップ表現が交差する「Native Dancer」は、同ブルワリーの現在地を示す銘柄として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
天草のアマクサソナービールが新作出したよ！名前は「Native Dancer」、スタイルはHazy IPAでABV6.5%なんだ。
えっ！名前かっこいい！Hazy IPAってことは、にごってて香りがモワッとくるやつ？
その通り。しかも今回はホップ構成が攻めてる。Incognito Mosaic、Incognito Eldorado、CRYO Phantasm、CRYO Citra、Motueka、Saazの重ね技なんだよ。
なにそれ！Incognitoってスパイ映画？CRYOって冷凍庫？
これがさ、どっちもホップ由来の濃縮系素材だよね。少量で香りをグッと立てやすい。Phantasmは白ブドウっぽいニュアンスを足せる素材で、CitraとMotuekaのシトラス感に奥行きが出るんだ。
へぇ〜！じゃあジューシーだけど甘ったるくない感じ？
まさに。説明でも“シルキーな口当たりなのに甘だれしない、フィニッシュはクリーン”って設計。6.5%を感じにくい危険なおいしさだよね。
危険なおいしさは聞き捨てならない！しかも熊本・天草のブルワリーでしょ？
うん。日本最西端のホップ畑を掲げて、15種類を育てて無農薬にも取り組んでる。土地の個性をビールに落とし込む姿勢が一本筋で、今回のホップ主導の新作にもつながってるんだよ。
しかも新作情報はInstagram中心なんだね！チェックして、Native Dancer見つけたら即乾杯しよ。もう飲みたくて喉が先に踊ってる！