太宰府ブルワリーは2026年3月7日付の公式ニュースで、「SAKEKASU PALE ALE」を本日から瓶でも販売すると発表した。スタイルはPale Ale、ABVは5.0%。告知では「数に限りがありますのでお早めにどうぞ」とされており、限定数量での展開となっている。

この銘柄は、同ブルワリーが2026年1月1日に販売開始を案内していた商品。初回告知では、地元・二日市の大賀酒造による「菅公の酒（純米大吟醸）」の酒粕を使用し、すっきりした飲み口に仕上げたと説明されていた。一方で当時は「瓶の販売は後日」とされていたため、今回の瓶化は当初計画に沿ったアップデートといえる。

太宰府ブルワリーは、太宰府天満宮参道エリアでクラフトビールを製造・提供するブルワリーだ。所在地は福岡県太宰府市宰府1-14-29（太宰府駅から徒歩圏）。公式サイトでは、地域性を意識した商品づくりや観光導線との親和性を打ち出しており、今回の酒粕ペールエールも“土地の素材と文脈”をビールに落とし込む同社の方向性をよく示している。

参拝や街歩きの途中に楽しむだけでなく、瓶販売の開始によって自宅向け・土産向けの選択肢が増えた点も見逃せない。酒粕由来の個性を、飲みやすい5.0%のペールエールとしてまとめた1本として、福岡のローカルクラフトを追う読者にはチェックしておきたいリリースだ。

参考情報
- 元記事: 〖酒粕 ペールエール〗瓶の販売開始！
- 関連記事: 酒粕PALE ALE販売開始します（2026年1月1日）
- 公式サイト: Dazaifu Brewery