大阪渋谷麦酒（大阪）がInstagramで公開した投稿「📻」によると、同ブルワリーの山椒えーるが、先日放送のMBSラジオ「ぴかっとモーニング」で取り上げられた。

投稿文で触れられているポイントは、単なる出演報告にとどまらない。山椒えーるには、藤井寺駅前近くの四天王寺大学で育てられたハダカ麦を使用。香りの立つ山椒に合わせて麦芽配合を設計し、飲み進めても重くなりにくい喉越しを目指したという。

公式ショップの商品情報では、スペックは330ml／ALC 5％／IBU 12。説明文には、鰻や麻婆豆腐のような味の強い料理に寄り添うペアリング性も示されており、スパイス感を持つビールとして食中酒の実力が期待できる構成だ。

大阪渋谷麦酒の公式サイトは、同社が2022年春にクラフトビール醸造を始動したことを明記している。国産ビール発祥の地・大阪という文脈を掲げつつ、地元由来の素材や文脈をビールに接続する姿勢は、今回の山椒えーるにも通じる。

ラジオでの露出は、飲み手にとって「名前は知っていたが、まだ飲んでいない」銘柄へ手を伸ばすきっかけになりやすい。今回の投稿は、山椒えーるの個性を再確認するニュースとして、関西のクラフトビールファンにとって見逃せない更新と言えそうだ。