神奈川・茅ヶ崎のブリューパブ Tsuji Brewing が、2026年8月の営業カレンダーを公開した。投稿では、8月のタップルームは水曜日の休みが多いことが案内されており、来店前に営業日の確認が必要になりそうだ。

7月31日(金)は16:00からタップルーム営業を実施。現在は Smoked Ale が最後の樽に入っており、3日で打ち抜ければ、8月の出足から新しい季節ビールへ切り替えられる見込みという。暑さが続く時期だけに、軽く歩いて喉を整えてから立ち寄る一杯が似合うタイミングだ。

醸造面でも、7日間で樽詰めとタンク洗浄をそれぞれ2回、仕込み2回、瓶詰め1回、ホップ収穫1回をこなしたといい、店側の稼働感がそのままカレンダーに表れている。タップルームではエアコンとサーキュレーターを回しながら、茅ヶ崎の夏をやり過ごすための一杯を迎えてくれる。