東京・さかづきLabのInstagram投稿（3月7日11:44時点の告知）によると、同店は3月7日（土）13:00開店で「＼今日も！／“月イチ樽替え”イベント！」を展開する。投稿では、3月の企画を「Lab的NB（ナショナルブランドビール）の楽しみ方提案」の日として位置づけ、月替わりの樽替えを継続していることを伝えた。

今回のビール詳細は店頭・画像での案内が中心だが、文面からは「北の大地」を示すセレクトが示唆されており、注ぎ方まで含めて提供体験を組み立てる方針がうかがえる。あわせてフード面では、ざんぎ、いももち、ジンギスカン、ラム串など、ビールと相性のよい料理を並行して訴求。日本酒ラインナップの入れ替えにも触れており、同店らしい“ビール軸＋他酒類”の回遊性を持たせた営業内容だ。

3月の周辺情報としては、3月20日（金）〜22日（日）に10周年記念イベントを予定。さらに特別営業として3月15日（日）臨時休業、3月20日（金）16:00開店も案内されている。投稿内では姉妹店「さかづきBrewing」の開栓情報や連動イベントも告知されており、Lab単体ではなく、東京エリアでの複数拠点運用を活かした月間設計が見える。

さかづきLabは、日々の一杯に“選び方の文脈”を添える発信が特徴だ。今回の月イチ樽替えも、新銘柄を出すだけでなく、注ぎ・料理・滞在時間（昼営業）まで含めて体験を提案する内容になっている。詳細は公式投稿で確認したい。

出典: Instagram投稿