神山ビール醸造所のニュースページで、イベントカテゴリとして2025年8月23日 08:42に告知されたのが「居酒屋つくし＠KAMIYAMA BEER」だ。会場は神山ビール醸造所で、開催は2025年8月31日（日）11:00〜17:00。フードは売り切れ次第終了となる。

当日は徳島県美波町の「居酒屋つくし」が出店し、新鮮な海鮮を使った特別メニューを提供予定。告知で示されている例は、海鮮ぶっかけ巻き寿司（1000円）、蒸し牡蠣の鬼おろし（800円）。さらにデザートも検討中とされ、ビールと食中酒としての相性を探る余地が大きい内容になっている。

神山ビール醸造所は、アイルランド出身のマヌス氏と日本出身のあべさやか氏が、神山町で2018年7月に立ち上げたブルワリー。世界のビアスタイルに神山のエッセンスを重ねる姿勢を掲げ、醸造だけでなく「楽しい場づくり」も重視してきた。今回のように、徳島県内の食の担い手を招く企画は、その方針を体感できる機会といえる。

タップルームは醸造所併設で、通常は週末・祝日を中心に営業。できたてのドラフト提供を軸に、地域の空気感ごと味わえるのが魅力だ。山あいの神山で、海の恵みを合わせる1日。クラフトビールファンにとっては、ビール単体ではなく“土地の文脈”ごと飲むイベントとして注目したい。