高円寺シトラバでHOPDOG BREWING新作DDH Hazy IPA開栓
高円寺のビアパブ「クラフト麦酒酒場 シトラバ」で、HOPDOG BREWINGの「FaRM to YOU DDH Hazy IPA」が新規開栓。秋田・横手産ホップを使ったヘイジーらしい濁りと、トロピカル＆シトラスの香りを楽しめる1杯として紹介されています。
ホップ兄高円寺のシトラバで新規開栓、今回は FaRM to YOU DDH Hazy IPA が主役なんだよ！
麦ちゃんえっ！名前つよい！それってどこのビールで、どんな味なの？ HOPDOG BREWINGの新作 ってこと？
ホップ兄そう、ゲストでつながったのがHOPDOG BREWINGで、スタイルは DDH Hazy IPA、香りを前面に出す設計なんだよね。
麦ちゃん待って、DDHってなにそれ！必殺技みたい！ DDHの意味 がわからんです！
ホップ兄Double Dry Hopの略で、発酵後にホップを重ねて入れて香りを増やす手法、つまり 香りを二段ブースト ってイメージだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ香りモリモリなんだ！しかも秋田の素材って聞いたけど 横手産ホップ使用 なのアツいね！
ホップ兄そこが良くて、麦芽に小麦とオーツ麦も合わせるから、ヘイジーらしい やわらかな濁り口当たり が出るんだよ。
麦ちゃんトロピカルとシトラス香るって、春の夕方にテラスで飲んだら優勝じゃん！ 香り先行の一杯 ってことだよね？
ホップ兄その通り。シトラバは平日16:00オープンだし、高円寺北口で寄りやすいから 仕事帰りの起点ビール にちょうどいいんだよ。
麦ちゃんもう決まり！最初の一杯はそれで、次を組み立てる作戦でいこ！ 今夜シトラバ直行 したくなってきた！
高円寺北のビアパブ「クラフト麦酒酒場 シトラバ」が、2026年3月17日の投稿でゲストビールの新規開栓を案内しました。今回つながったのは、HOPDOG BREWING「FaRM to YOU DDH Hazy IPA」です。
投稿では、地元・秋田の原料を活かす「FaRM TO YOU」シリーズの1本として紹介。横手産ホップを贅沢に使い、麦芽に加えて小麦とオーツ麦を組み合わせることで、ヘイジーIPAらしいやわらかな濁りと口当たりをつくっている点が特徴です。香りの軸はトロピカルとシトラス。春先の少し軽くなった空気にも合わせやすい、アロマ重視の設計だと読み取れます。
シトラバは、高円寺駅北口エリアでクラフトビールを日常的に楽しめる店。投稿内でも早い時間帯の来店やテラス利用に触れられており、気候のよい時期は店内外を使い分けながら飲めるのが魅力です。平日は16:00オープンで、仕事帰りの1杯にも寄りやすい営業スタイル。
「今日はどの1杯から始めるか」で迷う人には、まずこのDDH Hazy IPAを軸に、ホップの香りの立ち方を確かめる飲み方がおすすめ。ジューシーさと苦みのバランスを見ながら、次のグラスを組み立てると、シトラバのタップ体験をより立体的に楽しめます。
- 店名: クラフト麦酒酒場 シトラバ
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 東京都杉並区高円寺北2-22-6 キャニオンプラザ大須賀1F
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高円寺のシトラバで新規開栓、今回は FaRM to YOU DDH Hazy IPA が主役なんだよ！
麦ちゃんえっ！名前つよい！それってどこのビールで、どんな味なの？ HOPDOG BREWINGの新作 ってこと？
ホップ兄そう、ゲストでつながったのがHOPDOG BREWINGで、スタイルは DDH Hazy IPA、香りを前面に出す設計なんだよね。
麦ちゃん待って、DDHってなにそれ！必殺技みたい！ DDHの意味 がわからんです！
ホップ兄Double Dry Hopの略で、発酵後にホップを重ねて入れて香りを増やす手法、つまり 香りを二段ブースト ってイメージだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ香りモリモリなんだ！しかも秋田の素材って聞いたけど 横手産ホップ使用 なのアツいね！
ホップ兄そこが良くて、麦芽に小麦とオーツ麦も合わせるから、ヘイジーらしい やわらかな濁り口当たり が出るんだよ。
麦ちゃんトロピカルとシトラス香るって、春の夕方にテラスで飲んだら優勝じゃん！ 香り先行の一杯 ってことだよね？
ホップ兄その通り。シトラバは平日16:00オープンだし、高円寺北口で寄りやすいから 仕事帰りの起点ビール にちょうどいいんだよ。
麦ちゃんもう決まり！最初の一杯はそれで、次を組み立てる作戦でいこ！ 今夜シトラバ直行 したくなってきた！
