MOKICHI KAMAKURA、春メニューで鯛のブレゼ アクアパッツァ風を紹介
MOKICHI KAMAKURAがInstagramで「鯛のブレゼ アクアパッツァ風...」を案内した。旧鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りのビアパブで、熊澤酒造の湘南ビールをはじめとした一杯とともに楽しめる。
ホップ兄今日は鎌倉のビアパブ、MOKICHI KAMAKURAで春メニューが来た話なんだよ。Instagramで『鯛のブレゼ アクアパッツァ風』を案内してて、これがまたビールを呼ぶやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ 鯛が主役のアクアパッツァ風って、もう名前だけでおしゃれすぎない？ お魚の料理って、ビールと合うのかなあ。
ホップ兄合うんだよね。MOKICHI KAMAKURAは旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りの建物で、見た目はクラシカル、中身は開放的なビアパブなんだ。
麦ちゃん加圧ポンプ所ってなにそれ！ なんか急に工場見学感が出てきたけど、そんな場所でごはん食べられるの？
ホップ兄食べられるし、むしろそこが面白いんだよ。ハーブガーデンで収穫したハーブと、熊澤酒造の発酵食材を使った蔵元料理を出していて、鎌倉・長谷の空気と相性抜群なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ なんだか森のレストランみたい。で、ビールはどんなのがあるの？ 湘南ビールが飲めるって書いてあったよね。
ホップ兄そうそう、公式では湘南ビール6種が案内されてる。ピルスナー、アルト、シュバルツ、ゴールデンエール、IPAアメリカン、季節ビールで、さらに季節のプレミアムもあるんだ。
麦ちゃん待って、シュバルツって黒いの？ なんか急にドイツ語っぽくて、私の脳が泡立ってるんだけど！
ホップ兄黒ビールのことだよ。鯛のブレゼみたいな魚料理なら、爽やかな苦味のピルスナーや、柑橘っぽい香りのゴールデンエール、香りの立つIPAアメリカンが合わせやすいんだ。
麦ちゃんなるほど、魚には重すぎないやつがいいんだね！ しかもレモンやシトラスっぽい香りなら、春っぽさも増しておいしそう。
ホップ兄さらに地下には2025年2月に整備された蔵元直売所もあるから、食事のあとに日本酒、ビール、クラフト・ジンまで見られるんだよ。お土産欲が危険に高まるやつなんだ。
麦ちゃんうわぁ、食べて飲んで買って帰れるなんて最高じゃん。今日はもう、春の鯛と湘南ビールを想像しただけで飲みたくなってきた！
ホップ兄だよね。鎌倉の落ち着いた時間の中で、魚料理と一杯をゆっくり楽しむのが正解だと思うんだ。今すぐ行きたくなるよ。
麦ちゃんうん、これはもう我慢できない！ 春の一皿とビール、今夜のごほうびにしたいね！
投稿のポイント
Instagram投稿のタイトルは「鯛のブレゼ アクアパッツァ風...」。MOKICHI KAMAKURAが、鯛を主役にした魚料理を春らしい一皿として打ち出していることが分かる。
店の特徴
MOKICHI KAMAKURAは、旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りの建物に入るビアパブ。重厚でクラシカルな外観に対して、店内はモダンで開放的な雰囲気で、ハーブガーデンで収穫したハーブと熊澤酒造の発酵食材を使った蔵元料理を提供している。鎌倉・長谷の落ち着いた空気の中で、食事とビールをゆっくり楽しめるのが魅力だ。
飲めるビール
公式サイトでは、熊澤酒造の湘南ビール6種が案内されている。ラインナップは以下の通り。
- ピルスナー
- アルト
- シュバルツ
- ゴールデンエール
- IPAアメリカン
- 季節ビール
さらに、季節のプレミアム湘南ビールも用意されている。ピルスナーは爽やかな苦味と香りが特徴で、ゴールデンエールはレモンやシトラスを思わせる香り、IPAアメリカンは柑橘系のアロマが前面に出る設計。鯛のブレゼのような魚料理には、こうした軽快なラガーや香りの立つエールが合わせやすい。
直売所も併設
2025年2月には地下に蔵元直売所も整備され、熊澤酒造で醸造・蒸留された日本酒、ビール、クラフト・ジンを扱っている。食事のあとにお土産を選ぶ楽しみまで含めて、ビール好きには立ち寄りたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は鎌倉のビアパブ、MOKICHI KAMAKURAで春メニューが来た話なんだよ。Instagramで『鯛のブレゼ アクアパッツァ風』を案内してて、これがまたビールを呼ぶやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ 鯛が主役のアクアパッツァ風って、もう名前だけでおしゃれすぎない？ お魚の料理って、ビールと合うのかなあ。
ホップ兄合うんだよね。MOKICHI KAMAKURAは旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りの建物で、見た目はクラシカル、中身は開放的なビアパブなんだ。
麦ちゃん加圧ポンプ所ってなにそれ！ なんか急に工場見学感が出てきたけど、そんな場所でごはん食べられるの？
ホップ兄食べられるし、むしろそこが面白いんだよ。ハーブガーデンで収穫したハーブと、熊澤酒造の発酵食材を使った蔵元料理を出していて、鎌倉・長谷の空気と相性抜群なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ なんだか森のレストランみたい。で、ビールはどんなのがあるの？ 湘南ビールが飲めるって書いてあったよね。
ホップ兄そうそう、公式では湘南ビール6種が案内されてる。ピルスナー、アルト、シュバルツ、ゴールデンエール、IPAアメリカン、季節ビールで、さらに季節のプレミアムもあるんだ。
麦ちゃん待って、シュバルツって黒いの？ なんか急にドイツ語っぽくて、私の脳が泡立ってるんだけど！
ホップ兄黒ビールのことだよ。鯛のブレゼみたいな魚料理なら、爽やかな苦味のピルスナーや、柑橘っぽい香りのゴールデンエール、香りの立つIPAアメリカンが合わせやすいんだ。
麦ちゃんなるほど、魚には重すぎないやつがいいんだね！ しかもレモンやシトラスっぽい香りなら、春っぽさも増しておいしそう。
ホップ兄さらに地下には2025年2月に整備された蔵元直売所もあるから、食事のあとに日本酒、ビール、クラフト・ジンまで見られるんだよ。お土産欲が危険に高まるやつなんだ。
麦ちゃんうわぁ、食べて飲んで買って帰れるなんて最高じゃん。今日はもう、春の鯛と湘南ビールを想像しただけで飲みたくなってきた！
ホップ兄だよね。鎌倉の落ち着いた時間の中で、魚料理と一杯をゆっくり楽しむのが正解だと思うんだ。今すぐ行きたくなるよ。
麦ちゃんうん、これはもう我慢できない！ 春の一皿とビール、今夜のごほうびにしたいね！
