高島平駅近くのビアパブ キリギリスは、カウンター中心の小さなビアパブ。今回の投稿では、同店で楽しめるビールの一部として、IPA系を中心にした樽生・ボトルの並びがうかがえます。

樽生では、うしとらブルワリーの「ライム仕掛けのBrut IPA」が登場。アルコール度数7%ながら飲み口は軽めとされ、名前の通りライムのニュアンスを感じさせる1杯です。続いて、瓶や缶でもおなじみのBrewDogPunk IPA」もラインアップに入り、定番のホップ感を店内で気軽に確かめられる構成です。

さらに、ボトルビールとしては、スモーキーな個性で知られる「SCHLENKERLA RAUCH BIER Marzen」が挙がっており、ブルワリーはヘラー醸造所。加えて、アメリカからはDenver Beer Co.の「Incredible Pedal IPA」も選ばれていました。投稿全体からは、IPAの切れ味を軸にしつつ、燻製系や海外ブルワリーの銘柄まで幅を持たせた内容が見えてきます。

フード面では、黒板メニューを見ながらつまめる構成で、ビールに寄り添う料理を少人数で楽しむ店らしさが伝わります。席数は多くないため、タップリストをじっくり追いながら飲み進めたい人には相性のよい一軒です。高島平エリアでクラフトビールを探すなら、IPA好きの視点でも気になる店といえます。