バクブルワリーが新作「オウロラ」Northern IPAを公開
大阪・西区のバクブルワリーが、アルコール度数5.5%の新作「オウロラ Aurora」をInstagramで紹介した。Northern IPAを名乗る本作は、柑橘や花を思わせる香りと、ほどよいボディ感を特徴としている。
ホップ兄大阪・西区のバクブルワリーが出してきた新作、オウロラ Aurora が面白いんだよ。Northern IPAって名乗ってて、これはちょっと気になるやつだね。
麦ちゃんえっ、Northern IPA ってなにそれ！ 北の国のビールってこと？ なんか寒そうなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、IPAの中でも色んないいとこ取りを狙った感じだよね。ホップの華やかさはあるけど、苦すぎたり重すぎたりしにくい、飲みやすさも意識したタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあこのちょうど良いボディ感って、のどごしが軽いってこと？ それとも、むしろしっかりしてるってこと？
ホップ兄いい質問だね。ここでいうボディ感は、口当たりの厚みのことなんだよ。オウロラは飲み疲れしにくい設計っぽくて、軽すぎず重すぎず、ずっと飲めるバランスを狙ってる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、すごくちょうどいいじゃん！ しかも柑橘や花の香りって、もう香りだけでおしゃれそう！
ホップ兄そうそう、香りの印象がかなり大事なんだよ。投稿では解釈は委ねる系IPAって言ってて、あえて飲み手に受け取り方を預けるのがBAKらしい遊び心なんだよね。
麦ちゃん解釈を委ねるって、急に哲学っぽい！ ビール飲んでまで自由研究しなきゃいけないの？
ホップ兄そこまで難しく考えなくて大丈夫だよ。大阪・西区北堀江の都市型ブルワリーらしく、固定観念に縛られずに毎週新作を仕込む、そういう勢いが味にも出てるんだよ。
麦ちゃん毎週新作って、すごすぎる！ もう工場じゃなくてビールの実験室じゃん！
ホップ兄まさにそんな感じだね。しかも今回のオウロラは、販売開始日や提供店舗がまだ明記されてないから、続報待ちの一杯なんだよ。
麦ちゃんうわ、それは気になる！ BAKのInstagram見て、飲んだ感想まで追いかけたくなるやつだね！
ホップ兄だよね。5.5%のオウロラを、柑橘と花の香りでふわっと楽しめたら最高だし、今日はもう二人とも飲みたくなってきたね。
バクブルワリー、新作「オウロラ」を発表
大阪市西区北堀江を拠点とするバクブルワリーが、Instagramで新作ビール「オウロラ Aurora」を公開した。スタイルはNorthern IPA、アルコール度数は5.5%。投稿では「解釈は委ねる系IPA」と表現し、従来のIPAの魅力を取り入れつつも、独自のバランスを狙った一本であることを示している。
味わいの説明では、柑橘や花のような爽やかな香りと、ちょうど良いボディ感が挙げられている。さらに「色んなIPAのいいとこ取り」としており、ホップの個性を前面に出しながらも、飲み疲れしにくい設計を意識した印象だ。投稿の最後には、飲んだ後の感想を求める一文も添えられていた。
BAKは公式サイトで、自らを「Brewing and Kindling」をコンセプトにした大阪発の都市型ブルワリーと案内している。ビールの伝統や流行に縛られず、毎週新作を仕込んでリリースするのが特徴で、堀江の醸造拠点を中心に個性的なビールを展開してきた。今回の「オウロラ」も、その自由な発想を反映した新作として注目したい。
今のところ投稿内に販売開始日や提供店舗の明記はなく、詳細は今後の案内を待ちたい。気になる人は、BAKのInstagramや公式サイトをチェックしておくとよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪・西区のバクブルワリーが出してきた新作、オウロラ Aurora が面白いんだよ。Northern IPAって名乗ってて、これはちょっと気になるやつだね。
麦ちゃんえっ、Northern IPA ってなにそれ！ 北の国のビールってこと？ なんか寒そうなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、IPAの中でも色んないいとこ取りを狙った感じだよね。ホップの華やかさはあるけど、苦すぎたり重すぎたりしにくい、飲みやすさも意識したタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあこのちょうど良いボディ感って、のどごしが軽いってこと？ それとも、むしろしっかりしてるってこと？
ホップ兄いい質問だね。ここでいうボディ感は、口当たりの厚みのことなんだよ。オウロラは飲み疲れしにくい設計っぽくて、軽すぎず重すぎず、ずっと飲めるバランスを狙ってる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、すごくちょうどいいじゃん！ しかも柑橘や花の香りって、もう香りだけでおしゃれそう！
ホップ兄そうそう、香りの印象がかなり大事なんだよ。投稿では解釈は委ねる系IPAって言ってて、あえて飲み手に受け取り方を預けるのがBAKらしい遊び心なんだよね。
麦ちゃん解釈を委ねるって、急に哲学っぽい！ ビール飲んでまで自由研究しなきゃいけないの？
ホップ兄そこまで難しく考えなくて大丈夫だよ。大阪・西区北堀江の都市型ブルワリーらしく、固定観念に縛られずに毎週新作を仕込む、そういう勢いが味にも出てるんだよ。
麦ちゃん毎週新作って、すごすぎる！ もう工場じゃなくてビールの実験室じゃん！
ホップ兄まさにそんな感じだね。しかも今回のオウロラは、販売開始日や提供店舗がまだ明記されてないから、続報待ちの一杯なんだよ。
麦ちゃんうわ、それは気になる！ BAKのInstagram見て、飲んだ感想まで追いかけたくなるやつだね！
ホップ兄だよね。5.5%のオウロラを、柑橘と花の香りでふわっと楽しめたら最高だし、今日はもう二人とも飲みたくなってきたね。
