伊豆屋商店に季節限定のサワーエール

東京・品川区中延にあるビアパブ、伊豆屋商店に、箕面ビールの限定ビール「グレフルサワー」が新たに入荷した。店の案内によると、これからの季節に合わせたシーズナルビールとして届いた一本で、数量限定での提供となる。

グレープフルーツの風味を前面に出した一杯

「グレフルサワー」は、グレープフルーツをたっぷり使った爽やかなサワーエール。原材料には麦芽、グレープフルーツ、ホップ、乳酸が使われており、ホップはカスケード、シトラ、ネルソンソーヴィンを採用している。柑橘の香りとトロピカルな印象が重なり、リッチなグレフル感と清涼感を両立させた仕上がりだ。

ボディはライト寄りで、モルトのクリスピーなコクを残しつつ、酸味はすっきり。アルコール度数は4.5%、IBUは22と、苦味を抑えながらも飲み口に輪郭のあるバランスが取られている。重たさを感じにくく、暑い時期でも手が伸びやすいタイプのサワーエールといえる。

店で味わいたい、限定の鮮度

伊豆屋商店は、クラフトビールをじっくり楽しみたい人に向いたビアパブで、今回のような限定入荷は店の魅力がよく出るトピックだ。季節の切り替わりに合わせて登場する一本なので、グレープフルーツ系の爽快な味わいを求めるなら、早めにチェックしておきたい。

限定数での入荷のため、気になる人は在庫のあるうちに店頭で確かめておくとよさそうだ。