横浜ベイブルーイングの実験的ヘレスを有料試飲

伊豆屋商店で新たに開栓されたのは、横浜ベイブルーイングの「フリースタイル」。ビアスタイルはExperimental Hellesで、伝統的なミュンヘンスタイルのヘレスをベースに仕上げられています。

ヘレスらしい軽快な飲み口を保ちながら、従来よりもしっかりとホップを効かせているのが特徴です。クリーンな苦味と現代的なホップキャラクターを組み合わせ、すっきりした爽快感へとつなげています。強い苦味や濃厚な香りを前面に押し出すタイプではなく、ラガーらしい飲みやすさの中でホップの輪郭を楽しめる設計です。

麦芽の穏やかなコクとキレのある後味を感じながら、温度の変化による表情も確かめたいビール。軽やかに飲めるヘレスを好む人はもちろん、クラシックなラガーに新しいホップの印象を求める人にも向いています。

伊豆屋商店は、東京都品川区中延5-3-8にある酒販店併設型のビアパブです。店内ではクラフトビールや日本酒の有料試飲を楽しめ、コンパクトな空間で一杯をじっくり味わえます。買い物客も利用する店のため、訪問時は周囲に配慮しながら過ごしたいところです。

今回のフリースタイルは、横浜ベイブルーイングがヘレスの軽快さにホップの個性を重ねた限定的な楽しみ。中延・荏原町周辺で、落ち着いてクラフトビールを試したい人は、開栓状況を確認のうえ足を運んでみてはいかがでしょうか。