シノバズブルワリー ひつじあいす、新作「morinagi」を告知
東京・上野のシノバズブルワリー ひつじあいすが、2026年3月7日14:50のInstagram投稿で新作ビール「morinagi」を発表した。スタイルはSpiced Wheat Ale、ABVは4.88%。台湾の山胡椒・馬告（マーガオ）を使った香り設計が注目ポイントだ。
速報あるよ！東京・上野のシノバズブルワリー ひつじあいすが、新作「morinagi」をInstagramで発表したんだ。
えっ！もう名前がかっこいい！どんなビールなの？
スタイルはSpiced Wheat Ale、ABVは4.88%。小麦系のやわらかさに、台湾の山胡椒“馬告（マーガオ）”をほのかに効かせた設計なんだよね。
なにそれ！Spiced Wheat Aleって、呪文？あとマーガオって胡椒なの？
簡単に言うと“やさしい白ビールにスパイスで香りを足したタイプ”。マーガオはレモングラスっぽい柑橘感もある山のスパイスで、ピリピリより香り担当なんだよ。
へぇ〜！じゃあ辛いビールじゃなくて、ふわっといい匂い系なんだ！
その通り。甘やかでやわらかい飲み口、穏やかな木のニュアンス、温度が上がると柑橘の輪郭がゆっくり出る。しかも苦味は控えめで、だらだら飲める危険なやつ。
危険なやつ認定きた！ラム料理の店なんでしょ？シェパーズパイとかラムシャンク煮込みと合わせたら優勝では？
完全に優勝。上野駅から徒歩5分、台東区上野2-10-7。しかも“なくなり次第次のビール”方式だから、気になるなら早めに行くのが正解だよね。
もう決まり！「morinagi」飲みに行こ！私はラム料理もセットで、ホップ兄は専門用語を半分までにしてね！
シノバズブルワリー ひつじあいすのInstagramで、新作として案内されたのは 「morinagi」。投稿内の表記は以下の通りです。
- Style: Spiced Wheat Ale
- ABV: 4.88%
説明では、台湾の山のスパイスである馬告（マーガオ）をほのかに効かせたホワイトエールとされ、甘やかでやわらかな飲み口、穏やかな木のニュアンス、温度上昇とともにゆっくり立ち上がる柑橘の輪郭が特徴として紹介されています。苦味を抑えた設計で、ゆったり飲める方向性が明確です。
同店の公式サイト（自家醸造ビール紹介）でも、馬告を使ったホワイトエールの記載があり、今回の投稿内容と香味の軸は一貫しています。あわせて、ラインナップは「なくなり次第次のビールに替わる」と案内されており、気になる人は早めのチェックが現実的です。
ブルワリーは東京・上野エリア（台東区上野2-10-7）に位置し、上野駅から徒歩5分の立地。店の特徴としてラム料理との組み合わせが前面に出ており、サイト内でもラムシャンク煮込みやシェパーズパイのようなコクのある料理との相性に触れられています。今回の「morinagi」も、スパイス由来の香りとやわらかい口当たりを生かして、食中でじっくり楽しむ1杯になりそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
速報あるよ！東京・上野のシノバズブルワリー ひつじあいすが、新作「morinagi」をInstagramで発表したんだ。
えっ！もう名前がかっこいい！どんなビールなの？
スタイルはSpiced Wheat Ale、ABVは4.88%。小麦系のやわらかさに、台湾の山胡椒“馬告（マーガオ）”をほのかに効かせた設計なんだよね。
なにそれ！Spiced Wheat Aleって、呪文？あとマーガオって胡椒なの？
簡単に言うと“やさしい白ビールにスパイスで香りを足したタイプ”。マーガオはレモングラスっぽい柑橘感もある山のスパイスで、ピリピリより香り担当なんだよ。
へぇ〜！じゃあ辛いビールじゃなくて、ふわっといい匂い系なんだ！
その通り。甘やかでやわらかい飲み口、穏やかな木のニュアンス、温度が上がると柑橘の輪郭がゆっくり出る。しかも苦味は控えめで、だらだら飲める危険なやつ。
危険なやつ認定きた！ラム料理の店なんでしょ？シェパーズパイとかラムシャンク煮込みと合わせたら優勝では？
完全に優勝。上野駅から徒歩5分、台東区上野2-10-7。しかも“なくなり次第次のビール”方式だから、気になるなら早めに行くのが正解だよね。
もう決まり！「morinagi」飲みに行こ！私はラム料理もセットで、ホップ兄は専門用語を半分までにしてね！