武相ブリュワリー、町田産ゆず使用のSpring beerを3月下旬発売へ
武相ブリュワリーは2026年2月26日18:37の投稿で、町田産ゆずを使ったSpring beerの仕込みを報告した。現在は発酵中で、リリースは3月下旬ごろを予定。東京発のローカルブルワリーによる、季節限定の新作情報として注目したい。
春の注目ニュースきたよ！武相ブリュワリーが町田産ゆずを使った「Spring beer」を仕込んで、2026年2月26日18:37に発表してたんだ。
えっ！町田のゆずがビールに！？もう飲めるの？
いまは発酵中で、リリース予定は3月下旬ごろらしいよ。季節限定の春ビールって位置づけだね。
へぇ〜！でも「発酵中」って、タンクの中で何してるの？ビールが筋トレしてるの？
筋トレはしてないけど近いかも。酵母が糖を食べてアルコールと香りを作ってる段階なんだよ。ここでゆずのキャラをどう残すかが勝負なんだよね。
なにそれ職人すぎる！ところでスタイルはIPAとかサワーとか、もう決まってるの？
そこは未公表。ABVや詳細スペックもまだ出てないんだ。ただ、町田産ゆずを核にした春向けシーズナルなのは確定だよ。
ローカル感いいね！武相ブリュワリーって地元のお店にも出してるんだよね？
そうそう、武相エリアの飲食店とのつながりを大事にしてるブルワリーだから、今回も地域性ど真ん中。開栓日とか提供店舗の続報、追う価値ありだね。
よし、3月下旬はタップ情報チェックして、見つけたら即かんぱいしよ！想像だけで喉が春モード！
町田産ゆずを使った春向け新作を告知
武相ブリュワリー（Instagramアカウント: `busobrewery.kawasemibrew`）は、2026年2月26日の投稿で「町田産ゆずを使ったSpring beerを仕込んだ」と発信した。投稿文によると、ビールは現在発酵中で、発売時期は3月下旬ごろを予定している。
現時点で公開されている情報は、原料の核が「町田産ゆず」であること、そしてリリースまでの進行状況が「発酵中」であること。スタイル名やアルコール度数などの詳細スペックは未公表だが、春の季節商品として準備が進んでいることが明確になった。
武相ブリュワリーの地域性と今回の一杯
武相ブリュワリーの公式サイトでは、武相エリアの飲食店へビールを卸し、地域のつながりを広げていく方針が示されている。今回の新作でも、町田産ゆずという地元素材を前面に出した点は、このローカル志向と整合的だ。東京を拠点にしながら、産地の個性をビールで表現する動きとして理解しやすい。
クラフトビールファンにとっては、春の立ち上がりに合わせた限定銘柄として、タップ導入のタイミングを追いたいところ。3月下旬のリリース見込みを踏まえると、今後は提供店舗や開栓日、パッケージ有無などの追加発表が焦点になる。地元産ゆずをどう香味に落とし込んだのか、続報に期待したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
春の注目ニュースきたよ！武相ブリュワリーが町田産ゆずを使った「Spring beer」を仕込んで、2026年2月26日18:37に発表してたんだ。
えっ！町田のゆずがビールに！？もう飲めるの？
いまは発酵中で、リリース予定は3月下旬ごろらしいよ。季節限定の春ビールって位置づけだね。
へぇ〜！でも「発酵中」って、タンクの中で何してるの？ビールが筋トレしてるの？
筋トレはしてないけど近いかも。酵母が糖を食べてアルコールと香りを作ってる段階なんだよ。ここでゆずのキャラをどう残すかが勝負なんだよね。
なにそれ職人すぎる！ところでスタイルはIPAとかサワーとか、もう決まってるの？
そこは未公表。ABVや詳細スペックもまだ出てないんだ。ただ、町田産ゆずを核にした春向けシーズナルなのは確定だよ。
ローカル感いいね！武相ブリュワリーって地元のお店にも出してるんだよね？
そうそう、武相エリアの飲食店とのつながりを大事にしてるブルワリーだから、今回も地域性ど真ん中。開栓日とか提供店舗の続報、追う価値ありだね。
よし、3月下旬はタップ情報チェックして、見つけたら即かんぱいしよ！想像だけで喉が春モード！