京都醸造の人気シリーズが新宿に

新宿の「クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿」では、ゲストビールとして京都醸造の『猿男(Mario)』ベルジャンダブルIPAが紹介されている。投稿では、人気シリーズ「猿一族」の1本として取り上げられており、クラフトビール好きなら見逃しにくい銘柄だ。

提供ビール

- 猿男(Mario) ベルジャンダブルIPA / 京都醸造

味わいの説明では、ベルギー酵母特有のバナナやスパイスを思わせる香りに、IPAらしい華やかなホップのアロマが重なる構成。アルコール度数はやや高めで、苦味だけに寄らず、酵母由来のふくよかな甘みとリッチな飲み口があるという。軽やかさよりも、じっくり向き合いたくなるタイプの一杯だ。

「クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿」は、東京・新宿にあるビアパブ。気負わずにクラフトビールを選び、食事と一緒に楽しめるのが魅力で、こうした個性派ゲストビールとも相性がいい。1杯目からじっくり味わうのも、食後に締めとして選ぶのもよさそうだ。

京都醸造らしい個性と、ベルジャンダブルIPAの厚みを楽しみたい人には、覚えておきたいラインアップである。