兵庫県姫路市のフリースピリッツブリューイングが、Instagramで新作ビールのリリースを知らせた。投稿では「本日から当店舗にて開栓」と案内され、麦芽とホップなどにイギリス産の素材を使用した新作であることが確認できる。

商品名やスタイルの詳細は投稿本文からは読み取れないものの、同ブルワリーが日頃から手がけているビールの方向性を踏まえると、今回の新作も素材の個性を生かした一杯として位置づけられそうだ。公式サイトによれば、フリースピリッツブリューイングはアメリカンスタイルのIPAを中心に、地元で収穫される柚子を使ったフルーツビールなど、個性のある仕込みを続けている。

ブルワリー名の「Free Spirits」は「自由きまま」を意味し、固定観念にとらわれないビール造りへの姿勢を掲げる。姫路の拠点で新作を次々と送り出してきた同店だけに、今回のリリースも、原料選びから設計までにブルワリーらしい意図が込められた一本として注目したい。

なお、店舗にはレストランとビアガーデンも併設されており、造り手の距離感が近い環境で新作を味わえるのも魅力のひとつだ。姫路でクラフトビールを追うなら、今回の英国産原料を使った新作はチェックしておきたい一本といえる。