三鷹市井の頭の「Craft beer TOCA(クラフトビール トカ)」で、FLORA FERMENTATIONの新規入荷が案内された。店はクラフトビールを中心に据えたビアパブで、井の頭公園駅からほど近い立地にあり、タップビールに加えてボトルの取り扱いもある、ビール好きが立ち寄りやすい一軒だ。

今回入荷したのは4種類。

- Nektar / Fruited Sour w/ Passion & Guava
- Hydra / Hazy IPA
- Ghoul / Hazy IPA
- Apollo / Hoppy Lager

果実味を前面に出したサワーから、ホップの濁りと厚みを楽しむヘイジーIPA、軽快さと苦味のバランスを取ったホッピーラガーまで、同じブルワリーでも方向性の違いがはっきりしたラインアップになっている。1杯ごとに味わいの軸を変えやすく、飲み比べにも向く構成だ。

TOCAは最大15タップのクラフトビールを扱う店として知られ、ビールを主役にしながら、食事と合わせて楽しめるのも特徴。今回のような新規入荷は、定番の1杯を探す日だけでなく、銘柄ごとの個性を追いかけたい日にもちょうどいい。井の頭公園周辺で、今飲みたいゲストビールを探すなら、チェックしておきたい更新だ。