シノバズブルワリー ひつじあいす、3月限定で桜系ドリンク3種を提供
東京・上野のシノバズブルワリー ひつじあいすが、2026年3月2日に3月限定ドリンクを発表した。桜を使ったビール「はるのひつじ」に加え、ハイボール、ラムソーダ、ノンアルの3種を展開し、春の店頭メニューを強化している。
上野のシノバズブルワリー ひつじあいす、2026年3月2日に3月限定メニュー出したんだ。主役は桜を使った季節限定クラフトビール「はるのひつじ」！
えっ！名前からもう春すぎる！ビールだけじゃなくて他にもあるの？
あるある。春色ハイボール、桜花っていうラムソーダ、あとノンアルのさくらぐも。全部にさくらシロップと塩抜きした桜の塩漬け入りなんだよね。
なにそれ！お花見ドリンク軍団じゃん！でも桜の塩漬けってしょっぱくならないの？
そこが設計。塩味は輪郭づけで、甘みを締める役なんだ。いわゆるフレーバーバランス調整ってやつ。
フレーバーバランス調整…？急に理科の授業きた！
簡単に言うと、甘いだけだとぼやけるから、ほんの少し塩で味をキリッと見せるってこと。ポテチとチョコ一緒に食べると止まらない、あの現象だよ。
それなら一瞬で理解した！桜花ってやつも気になる、ラムなのに飲みやすいってほんと？
ほんと。すっきりホワイトラムをソーダで割って、さらにさくらんぼ寒天ゼリー入り。軽やかで春っぽい。しかも3月は自家醸造の「さかみち」「つくばい」も並ぶから、ビール勢も満足だよね。
へぇ〜！ビール派もノンアル派も一緒に楽しめるの最高。上野行って「はるのひつじ」からの「さくらぐも」、今すぐやりたい！
決まりだね。花見シーズンにシノバズブルワリー ひつじあいす寄って、春を液体で味わおう！
シノバズブルワリー ひつじあいすは3月2日、Instagramで「3月限定ドリンク」を告知した。投稿では、桜を使ったビール「はるのひつじ」とあわせて、以下3種類の限定ドリンクを販売するとしている。
- 春色ハイボール（ハイボール×さくらシロップ）
- 桜花（ホワイトラム×さくらシロップ、ソーダ割り）
- さくらぐも（牛乳×さくらシロップ、ノンアルコール）
告知によると、全ドリンクにさくらシロップと桜の塩漬け（塩抜き済み）を使用。なかでも「桜花」は、すっきりしたホワイトラムにさくらんぼ寒天ゼリーを合わせた構成で、飲みやすさを意識した一杯として紹介されている。「さくらぐも」はノンアルコールのため、幅広い来店客が選びやすいラインアップだ。
同店は東京・上野を拠点とするブルワリーで、公式情報では自家醸造ビールを中心に提供。3月の自家醸造ビールとしては「はるのひつじ」に加え、「さかみち」「つくばい」も案内されており、春季はビールと桜系ドリンクを組み合わせて楽しめる構成になっている。
クラフトビールを軸にしながら、季節感のある一杯へ間口を広げる今回の限定施策。花見シーズンの上野エリアで、ビール好きが立ち寄る理由をもう一つ増やした形だ。
参考: Instagram投稿、公式サイト
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
上野のシノバズブルワリー ひつじあいす、2026年3月2日に3月限定メニュー出したんだ。主役は桜を使った季節限定クラフトビール「はるのひつじ」！
えっ！名前からもう春すぎる！ビールだけじゃなくて他にもあるの？
あるある。春色ハイボール、桜花っていうラムソーダ、あとノンアルのさくらぐも。全部にさくらシロップと塩抜きした桜の塩漬け入りなんだよね。
なにそれ！お花見ドリンク軍団じゃん！でも桜の塩漬けってしょっぱくならないの？
そこが設計。塩味は輪郭づけで、甘みを締める役なんだ。いわゆるフレーバーバランス調整ってやつ。
フレーバーバランス調整…？急に理科の授業きた！
簡単に言うと、甘いだけだとぼやけるから、ほんの少し塩で味をキリッと見せるってこと。ポテチとチョコ一緒に食べると止まらない、あの現象だよ。
それなら一瞬で理解した！桜花ってやつも気になる、ラムなのに飲みやすいってほんと？
ほんと。すっきりホワイトラムをソーダで割って、さらにさくらんぼ寒天ゼリー入り。軽やかで春っぽい。しかも3月は自家醸造の「さかみち」「つくばい」も並ぶから、ビール勢も満足だよね。
へぇ〜！ビール派もノンアル派も一緒に楽しめるの最高。上野行って「はるのひつじ」からの「さくらぐも」、今すぐやりたい！
決まりだね。花見シーズンにシノバズブルワリー ひつじあいす寄って、春を液体で味わおう！