酒田トラディショナルビール、山形産新生姜の「GINGER SMaSH」を2月20日発売
酒田トラディショナルビールは、2026年2月20日に新作「GINGER SMaSH（ジンジャー・スマッシュ）」を発売する。山形県酒田産の新生姜「種生姜」を使い、香りを効かせつつ飲み口をすっきり仕上げた1本で、2月12日から予約受付、発売日以降に順次発送される。
今日の新作ニュース、かなり胸アツなんだ。酒田トラディショナルビールが2月20日に「GINGER SMaSH」出すよ！
えっ！名前からして強そう！ジンジャーって、あの生姜のジンジャー！?
そうそう、山形県酒田産の新生姜「種生姜」を使ったGolden Ale。香りは立てつつ、飲み口はすっきり狙いなんだよね。
へぇ〜！でも「SMaSH」ってなにそれ！スマッシュって、ビールを叩き割るやつじゃないよね！？
割らない割らない。SMaSHはSingle Malt and Single Hopの略で、麦芽1種・ホップ1種で設計する考え方なんだ。今回はMaltがBest Ale、HopがColumbusだよ。
おお、素材の個性一本勝負ってことか！生姜が主役なら、むしろ相性よさそう！
その通り。しかもIBU 22で苦味は控えめ、ABV 5.5%で軽快。生姜のアロマを前に出して、食中でも単体でもいける設計なんだよ。
IBUとかABVとか急に呪文きた！でも要するに「苦すぎず、飲みやすくて香りいい」ってことだよね！
正解！2月12日からSTORESで予約開始、2月20日発売で順次発送。価格は795円（税込）、ボトル販売対応だよ。
完璧じゃん！私これ、唐揚げと一緒に飲みたい！ホップ兄は？…って顔見たらもう冷蔵庫にスペース作ってるね！
酒田トラディショナルビール（山形）が、Instagramで新商品「GINGER SMaSH...」を告知した。投稿日時は2026年2月10日 17:50。同投稿によると、同銘柄はボトル販売にも対応し、2026年2月20日発売を予定している。
今回のビールは、ブルワー自身が初めてレシピを組んだと説明されている。スタイル設計は、シングルモルト＆シングルホップの考え方を採るSMaSHを軸にしつつ、主役に据えた生姜の個性をどう生かすかを重視。苦味を抑え、香りと軽快さのバランスを狙った設計が読み取れる。
製品情報（投稿より）
- 発売日: 2026年2月20日
- 価格: 795円（税込）
- Style: Golden Ale
- IBU: 22
- ABV: 5.5%
- Malt: Best Ale
- Hop: Columbus
- Special: 山形県酒田産新生姜「種生姜」使用
販売面では、STORESで2026年2月12日予約開始、2月20日から順次発送と案内された。地元・酒田の農産物を取り入れた今回のリリースは、山形発のクラフトビールとしての地域性と、素材主導のレシピ開発の両方を感じさせる内容だ。生姜のアロマを前面に出したゴールデンエールとして、食中酒にも単体でも試しやすい新商品になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の新作ニュース、かなり胸アツなんだ。酒田トラディショナルビールが2月20日に「GINGER SMaSH」出すよ！
えっ！名前からして強そう！ジンジャーって、あの生姜のジンジャー！?
そうそう、山形県酒田産の新生姜「種生姜」を使ったGolden Ale。香りは立てつつ、飲み口はすっきり狙いなんだよね。
へぇ〜！でも「SMaSH」ってなにそれ！スマッシュって、ビールを叩き割るやつじゃないよね！？
割らない割らない。SMaSHはSingle Malt and Single Hopの略で、麦芽1種・ホップ1種で設計する考え方なんだ。今回はMaltがBest Ale、HopがColumbusだよ。
おお、素材の個性一本勝負ってことか！生姜が主役なら、むしろ相性よさそう！
その通り。しかもIBU 22で苦味は控えめ、ABV 5.5%で軽快。生姜のアロマを前に出して、食中でも単体でもいける設計なんだよ。
IBUとかABVとか急に呪文きた！でも要するに「苦すぎず、飲みやすくて香りいい」ってことだよね！
正解！2月12日からSTORESで予約開始、2月20日発売で順次発送。価格は795円（税込）、ボトル販売対応だよ。
完璧じゃん！私これ、唐揚げと一緒に飲みたい！ホップ兄は？…って顔見たらもう冷蔵庫にスペース作ってるね！