Bread Ale Brewery、JGBA2026で金銀受賞 ロスパン由来2銘柄が評価
東京のBread Ale Breweryが、2026年3月4日にInstagramで「Japan Great Beer Awards 2026」の受賞結果を発表した。ケグ・ドラフト部門で、English IPA「Bread Ale（Rye）」が金賞、American Pale Ale「Bread Ale（Baguette）」が銀賞を獲得。ロスパン活用を核にした醸造哲学が、審査でも具体的に評価された形だ。
速報きたよ、東京のBread Ale BreweryがJGBA2026で受賞！English IPAの「Bread Ale（Rye）」が金賞、American Pale Aleの「Bread Ale（Baguette）」が銀賞なんだ。
えっ！ロスパンのブルワリーで金と銀！？なにそれ、強すぎない！
しかも2026年3月4日のInstagram投稿で発表してて、ケグ・ドラフト部門での評価。パンをただの副原料じゃなくて“個性そのもの”として設計してるのが効いてるんだよね。
副原料じゃないってどういうこと？パンって隠し味みたいにちょっと入れるイメージだった！
いい質問。例えばRyeはライ麦パン由来のスパイシーさを、Baguetteは香ばしさと軽い穀物感を、最初からスタイル設計の中心に置いてるってこと。レシピの骨格にパンがいる感じ。
へぇ〜！“パン味がするビール”じゃなくて、“パンでスタイルを作るビール”なんだ！急にカッコいい！
そうそう。しかも系列ベーカリー「コムギノホシ」各店で楽しめるって書いてあって、パンづくりとビールづくりを分断してない運営も面白いんだよ。
朝はパン屋、夜はビール屋、胃袋の24時間を完全制圧してくるやつ！？
完全制圧だね。次のリリースで“どのパンをどのスタイルに当てるか”まで見えたら、飲み比べがさらに楽しくなるはず。
もう決まり！RyeとBaguette、金銀セットで飲み比べしよう！今すぐ飲みたくなってきた！
Bread Ale Breweryは、2026年3月4日15:17の投稿で、Japan Great Beer Awards 2026（ケグ・ドラフト部門）の受賞内容を公表した。発表されたのは次の2件。
- English IPA：Bread Ale（Rye） 金賞
- American Pale Ale：Bread Ale（Baguette） 銀賞
投稿では、Ryeはライ麦パン、Baguetteはバゲットを使った設計であることを明記。さらに「パンは副原料ではなく、個性そのもの」という言葉で、同ブルワリーの軸を示している。ロスパンを再利用するだけでなく、原料由来の風味をスタイル設計の中心に据える姿勢が、受賞銘柄の説明からも読み取れる。
また、同投稿では系列ベーカリー「コムギノホシ」各店で楽しめることにも触れられており、パンづくりとビールづくりを分断しない運営体制がうかがえる。東京を拠点に、日常的なパン文化とクラフトビールを接続する取り組みが、今回の結果で一段と可視化された。
受賞のニュースとして注目したいのは、単なる“アップサイクル原料”の話にとどまらず、スタイルごとにパンの個性を当て込んで評価を得た点だ。Bread Ale Breweryの次のリリースや、店頭での飲み比べ提案にも期待が集まりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
速報きたよ、東京のBread Ale BreweryがJGBA2026で受賞！English IPAの「Bread Ale（Rye）」が金賞、American Pale Aleの「Bread Ale（Baguette）」が銀賞なんだ。
えっ！ロスパンのブルワリーで金と銀！？なにそれ、強すぎない！
しかも2026年3月4日のInstagram投稿で発表してて、ケグ・ドラフト部門での評価。パンをただの副原料じゃなくて“個性そのもの”として設計してるのが効いてるんだよね。
副原料じゃないってどういうこと？パンって隠し味みたいにちょっと入れるイメージだった！
いい質問。例えばRyeはライ麦パン由来のスパイシーさを、Baguetteは香ばしさと軽い穀物感を、最初からスタイル設計の中心に置いてるってこと。レシピの骨格にパンがいる感じ。
へぇ〜！“パン味がするビール”じゃなくて、“パンでスタイルを作るビール”なんだ！急にカッコいい！
そうそう。しかも系列ベーカリー「コムギノホシ」各店で楽しめるって書いてあって、パンづくりとビールづくりを分断してない運営も面白いんだよ。
朝はパン屋、夜はビール屋、胃袋の24時間を完全制圧してくるやつ！？
完全制圧だね。次のリリースで“どのパンをどのスタイルに当てるか”まで見えたら、飲み比べがさらに楽しくなるはず。
もう決まり！RyeとBaguette、金銀セットで飲み比べしよう！今すぐ飲みたくなってきた！